Ptitchef

Petits pois à la bonne femme

Pour revivre vos souvenirs d'enfance essayer de préparer cette recette très simple et facile à faire.

Plat
4 parts
5 min
37 min
facile
498 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.55 (1.39€/part)

Préparation

  • Pelez les petits oignons. Coupez le lard en morceaux et faites-les blanchir 1 minutes. dans l'eau bouillante. Égouttez-les. Écossez les petits pois.
  • Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les oignons et les lardons. Faites-les revenir légèrement puis retirez-les de la sauteuse.
  • Ajoutez la farine dans le beurre de cuisson et laissez-la cuire en remuant pendant 2 minutes.
  • Versez le bouillon. Salez et poivrez. Laissez bouillonner 5 minutes. en fouettant. Ajoutez les petits pois, le bouquet garni, les oignons et les lardons.
  • Faites cuire à couvert pendant 30 minutes. Ôtez le bouquet garni. Servez chaud, en garniture de rôti ou d'une pièce de viande rouge de votre choix.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (489g)
Calories: 498Kcal
  • Glucides: 33.9g
  • Lipides: 28.2g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 18.1g
  • Fibres: 17.5g
  • Sucre: 16.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

La plat le plus réconfortant de l'univers ♥ La plat le plus réconfortant de l'univers ♥ Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes! Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes! Que faire avec des pois chiches? Que faire avec des pois chiches?

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle garniture sur vos crêpes ?
Votez