Ptitchef

** Aspic aux petits pois, olives, herbes fra ches **

Une entrée très fraîche , très parfumée qui se décline à volonté. Très simple et rapide à faire .
Entrée
2 parts
10 min
15 min
facile
427 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire cuire les œufs 6 minutes dans de l'eau bouillante , puis écaillez les.
    Réserver.
  • Faire bouillir le bouillon de légume puis hors du feu délayer l'agar l'agar et poursuivre la cuisson 3-4 minutes a petits bouillon.
    Assaisonner.
  • Disposer a votre convenance dans les moules à aspics , les rondelles d' olives, les petits pois et les herbes ciselés.
  • Ajouter les œufs et le bouillon.
  • Laisser prendre au minimum 6 heures au frais.
  • Démouler , décorer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (646g)
Calories: 427Kcal
  • Glucides: 40.5g
  • Lipides: 9.2g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 30.3g
  • Fibres: 29.5g
  • Sucre: 18.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:






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