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Escalopines de veau et petits pois à la crème de persil

Plat
4 parts
10 min
16 min
facile
249 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Plonger le persil plat équeuté 1 minute à l'eau bouillante salée puis l'égoutter et le rafraîchir.
  • Poêler les escalopines 2 à 3 minutes de chaque côté dans l'huile d'olive, les saler et les poivrer.
  • Disposer les escalopines dans un plat allant au four avec les petits pois, ajouter le thym et le laurier, napper avec la crème de persil et cuire 10 minutes au four.
  • Servir les escalopines de veau et les petits pois à la crème de persil accompagnés d'une purée de pommes de terre, ou de riz blanc.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (149g)
Calories: 249Kcal
  • Glucides: 6g
  • Lipides: 15.4g
  • Gras sat.: 8.2g
  • Protéines: 19.3g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Escalopines de veau et petits pois à la crème de persil, photo 1
Escalopines de veau et petits pois à la crème de persil, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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