Ptitchef

Emince de volaille a l estragon/creme et ses petits pois

Plat
2 parts
25 min
30 min
facile
C'est une recette simple, facile et très bons

Ingrédients

Nombre de parts: 2
* filets de volaille

* crème liquide



* fonds de volaille

* petits pois

*sel et poivre

Préparation

  • Découper les filets en émincés puis les faire revenir dans la poêle
  • Rajouter de l'échalote puis verser la crème
  • Ajouter de l'estragon, les petits pois cuits égouttés et un peu de fonds de volaille pour rendre votre sauce onctueuse

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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