Ptitchef

Escalope milanaise

G Gourmands ... Fermez les yeux !
(4.50/5 - 2 votes)
Plat
2 parts
5 min
15 min
facile
ou
Escalope c'est top

Ingrédients

2 parts
- 2 escalopes de veau

- 1 oeuf

- un peu de farine

- un peu de mélange : 1/3 parmesan, 2/3 chapelure

Préparation

Etape 1

Farinez les escalopes, puis trempez les dans l’œuf puis dans le mélange chapelure/parmesan.

Etape 2

Faites cuire a feu doux de chaque côté, dans une poêle beurrée, jusqu'à ce que les escalopes soient dorées.

Etape 3

Servir avec des pâtes fraîches et de la sauce tomate






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