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Escalopes garnie à la milanaise

Name: Escalopes garnie à la milanaise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 4 tranches de poitrine fumées; 4 escalopes; du fromage à tartiner; chapelure; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 cuillère à soupe de chili; 2 oeufs; sel; poivre

Plat

2 parts

10 min

facile

780 Kcal

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Ingrédients

4 tranches de poitrine fumées
4 escalopes
du fromage à tartiner
chapelure
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de chili
2 oeufs
sel
poivre

Matériel

Poêle

Préparation

Aplatir les escalopes et les tartine avec le fromage et y déposer une tranche de poitrine fumée.Pliez les escalopes en 2.
Battre les oeufs, mélanger la chapelure avec le chili.
Badigeonnez les escalopes d'oeuf et les rouler dans le mélange chapelure et chili.
Salez et poivrez. Cuire les escalopes dans une poêle 5 minutes de chaque côté.

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