Ch'tiflette

Name: Ch'tiflette
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 12 pommes de terre; 2 petits maroilles; 2 oignons; 150 g de poitrine fumée; 10 cl de crème liquide; 50 g de beurre demi-sel; 1 bière ch'ti de 20 cl; muscade; sel, poivre

Entrée

3 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

12 pommes de terre

2 petits maroilles

2 oignons

150 g de poitrine fumée

10 cl de crème liquide

50 g de beurre demi-sel

1 bière ch'ti de 20 cl

muscade

sel, poivre

Préparation

Cuire les pommes de terre. Pendant ce temps, faites fondre les oignons dans le beurre.
Ajoutez la poitrine fumée coupée en fines lamelles, puis les pommes de terre. Bien mélanger.
Mouiller avec la bière et laisser réduire. Répartir des plats allant au four.
Recouvrir de maroilles coupé en tranches et enfourner à 180°C pour 15 minutes.

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CCrème Laurette