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Crêpes au munster coulant, "recette" trop facile

Entrée
2 parts
3 min
5 min
facile
Cette recette est tellement simple que le mot recette est  prétentieux

Ingrédients

Nombre de parts: 2
¼ de munster à point mais non coulant, la croûte partiellement enlevée

2 crêpes ou galettes de sarrasin

Préparation

  • Tailler 4 bandes dans chaque crêpe. Couper le munster après l'avoir "épluché" grossièrement, en 8 gros cubes et les enrouler dans les crêpes en serrant un peu pour qu'elles collent au fromage.
  • Mettre ces rouleaux dans la poêle et les cuire doucement pour que le fromage commence juste à couler.
E Et si c'était bon...

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc





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