Crevettes marinées au citron et menthe

Name: Crevettes marinées au citron et menthe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 12 Crevettes fraîches; 2 Citrons; 12 Câprons; 6 Feuilles de menthe; Sel; poivre; huile d'olive

Entrée

4 parts

15 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

12 Crevettes fraîches

2 Citrons

12 Câprons

6 Feuilles de menthe

Sel

poivre

huile d'olive

Préparation

Décortiquer les crevettes et enlever le boyau.
Presser les citrons et récupérer le jus.
Ciseler les feuilles de menthe.
Placer les crevettes dans une terrine, arroser du jus de citron et mélanger avec les feuilles de menthe.
Saler, poivrer et ajouter la valeur de deux cuillère à soupe d'huile d'olive.
Lasser macérer au moins 2 heures au frigo.
Dresser 3 crevettes dans une assiette.
Décorer avec les câprons et des quartier d'oranges sanguines pelées à vif.
Arroser de marinade et servir frais.