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Crevettes marinées au citron et menthe

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Décortiquer les crevettes et enlever le boyau.
    Presser les citrons et récupérer le jus.
    Ciseler les feuilles de menthe.
  • Placer les crevettes dans une terrine, arroser du jus de citron et mélanger avec les feuilles de menthe.
  • Saler, poivrer et ajouter la valeur de deux cuillère à soupe d'huile d'olive.
    Lasser macérer au moins 2 heures au frigo.
  • Dresser 3 crevettes dans une assiette.
  • Décorer avec les câprons et des quartier d'oranges sanguines pelées à vif.
    Arroser de marinade et servir frais.


Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Viré Cléssé Bourgogne, Blanc

Questions:






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