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Crevettes marinées au citron et menthe
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Décortiquer les crevettes et enlever le boyau.
Presser les citrons et récupérer le jus.
Ciseler les feuilles de menthe. - Placer les crevettes dans une terrine, arroser du jus de citron et mélanger avec les feuilles de menthe.
- Saler, poivrer et ajouter la valeur de deux cuillère à soupe d'huile d'olive.
Lasser macérer au moins 2 heures au frigo. - Dresser 3 crevettes dans une assiette.
- Décorer avec les câprons et des quartier d'oranges sanguines pelées à vif.
Arroser de marinade et servir frais.
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc
Questions:
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