Ptitchef

Spaghettis crevettes-citron

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
Vraiment délicieux comme recette en plus c'est très bon

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 c à soupe de beurre

1 c à soupe d'huile

2 oignons blancs et une gousse d'ail finement émincés

1 c à soupe de vin blanc

tomate pelée

425 g de grosses crevettes décortiquées

jus et le zeste d'un citron

2 càs de coriandre hachée

Préparation

  • Faire cuire les pâtes dans de l'eau bien salée.
  • Faire fondre 1 c à soupe de beurre avec 1 c à soupe d'huile à feu moyen, et
    Faire revenir 2 oignons blancs et une gousse d'ail finement émincés, 2-3 minutes.
  • Ajouter 1 c à soupe de vin blanc pour déglacer ainsi qu'une tomate pelée, épépinée et coupée en petits cubes, laisser composter 5 petites minutes.
  • Porter à feu vif, ajouter 425 g de grosses crevettes décortiquées et crues jusqu'à ce qu'elle deviennent légèrement rosées soient cuites,
  • Ajouter le jus et le zeste d'un citron et 2 c à soupe de coriandre hachée, retirer du feu.
  • Égoutter les pâtes et les ajouter au mélange, saler, poivrer, servez et décorez de coriandre

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc

Questions:






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