Accompagné cette entrée d'un flan au roquefort. C'est tellement bon! et pour la recette de rillettes de thon, vous pouvez les servir sur des tranches de concombres, dans des tomates cerises ou bien sur des mini blinis ou tout simplement sur une tartine de pain grillé. C'est délicieux !
Ingrédients
2
Préparation
1) Mixez les betteravec, le lait fermenté, 3 cuillères à soupe de mascarpone et le vinaigre. Salez et poivrez.
Passez à travers le tamis dans le siphon, je n'ai pas fait cette étape car le mélange ne passait pas dans le tamis
Fermez et insérez une cartouche de gaz. Secouez bien.
Versez dans des assiettes creuses, décorez avec le reste du mascarpone et avec une branche de persil.
2) Recette des rillettes de thon Mélangez le tout à la fourchette et réservez au frais.
=
Pour l'apéritif, rien ne détrônera ces rillettes hyper rapides et faciles! 
15 recettes de préparations au piment d'Espelette 
Escapade gourmande en Aquitaine 
