L'ENTRÉE de Pâques

Préparation

• Dessiner la forme de l'anse du panier sur la tomate avec un couteau bien tranchant.
• Enlever les 2 morceaux de chaque côté de l'anse.
  En s'aidant du couteau et d'une petite cuillère, évider la tomate.
• Saler légèrement et la retourner pour qu'elle s'égoutte.
• Pendant ce temps, égoutter soigneusement la macédoine et l'assaisonner avec de la Mayonnaise Pétricorena.
• Remplir les petits paniers.
• Garder au frais jusqu'au service.