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Lasagne aux aubergines, tomate crème

Entrée
6 parts
25 min
40 min
moyen
Voici une belle recette que vous allez adorer. C'est tout à fait délicieuse !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

sel et poivre


2 tranches de jambon

1 boule de mozarella

1 demi boite de crème fraîche

1 paquet d'emmental

du parmesan

6 feuilles de pâte à lasagne

un peu de thym et de romarin haché

Préparation

  • Etape 1 - Lasagne aux aubergines, tomate crème
    Dégeler la sauce
    Laver et couper les aubergines en tranches et les mettre à griller dans la poêle avec de l'huile d'olive,saler et poivrer
  • Etape 2 - Lasagne aux aubergines, tomate crème
    Lorsque les feuilles sont cuites,les tremper dans l'eau froide et les éponger sur un essuie de vaisselle
  • Mettre les feuilles dans un plat ( il en faut 1 et demi pour mon plat)
    Mettre une couche de sauce tomate,une d'aubergines, ensuite y parsemer du parmesan, et un peu d'emmental, un peu de thym et du romarin haché
  • Recommencer l'opération 2 fois, et pour la 3eme couche, y mettre un peu de sauce, la boule de mozarella, et les 2 tranches de jambon, et recouvrir de la dernière couche de pâte, mettre le restant de sauce tomate, parsemer d'emmental et y verser la crème
  • Cuire au four à 200° pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit grillé!!
A au jardin des délices

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Bandol roséProvence, Rosé





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