Makis sans riz

Ingrédients

Garnitures:

• 3 feuilles d'algue nori
• légumes et fruits au choix
• assaisonnements

Faux riz:

• 1/3 de tasse (80 ml) de noix de cajou trempées 1 heure ou 2 et égouttées
• 1 cuillerée à table (15 ml) de purée d'amandes blanches
• 2 tasses (500 ml) de bouquets de chou-fleur en petits morceaux
• pincée de sel