Quesadillas à l'italienne

Ingrédients

• 2 tortillas de blé (j'ai utilisé tortillas de blé salsa de old el paso)
• 100 g de mozzarella (coupé un morceaux ou lamelles)
• 2 tranches de jambon de parme ( en morceaux ou lamelles)
• 3 càs de ricotta
• Herbes de Provence
• Basilic frais à volonté (coupé grossièrement)
• Huile d'olive
• Poivre

Préparation

• Tartinez une tortilla avec la ricotta, puis saupoudrez d'herbes de Provence.
  
  Disposez le jambon, un trait d'huile d'olive puis la mozzarella & le basilic.
  
  Poivrez un peu!
• Mettez la 2 ième tortilla par dessus.
  
  Faites chauffer un 1 càc d'huile d'olive dans une grande poêle & faites griller les tortillas 2 minutes environ à feu moyen de chaque côté, jusqu'à ce que la mozzarella soit fondu.
  
  Coupez la en 4 & ENJOY IT!!!

Conseils et astuces

Attention, pas besoin de sel avec le jambon de parme.

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