Ptitchef

Quesadillas aux crevettes à la salsa de tomate et avocat

Entrée
2 parts
15 min
10 min
moyen

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans un bol moyen, mélanger la tomate, l'avocat, l'oignon rouge, le jus de lime, la coriandre, le sel et le poivre.Assaisonnées les crevettes de sel , poivre, cumin et poudre d'ail.
  • Vaporiser légèrement une poêle chaude, à feu moyen d'un aérosol de cuisson, ajouter les crevettes et les oignons couverts.
  • Cuire 2-3 minutes. de chaque côté jusqu'à ce que les crevettes soient cuites mais pas trop.Retirer du feu et couper les crevettes dans la moitié de la longueur, réserver.
  • Chauffer un poêlon à feu moyen et vaporiser légèrement avec de l'huile.Ajouter la tortilla, garnir de fromage, de 8 crevettes et de salsa à la tomate et avocat.
  • Lorsque le fromage est fondu et la tortilla est légèrement grillée, placez l'autre de tortilla sur le dessus.
  • Bien presser et retourner la tortilla.Vous pouvez vous aider d'une assiette


Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

04/04/2014

Délicieux et facile

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