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Rillettes de Maquereau Express

Entrée
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boite de filet de maquereau à l'huile

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à soupe de Ricotta

1 rincée de vinaigre ou de jus citron (ici balsamique)

1 gousse d'ail

1 botte de ciboulette

3 gouttes de Tabasco

Poivre

1 baguette de pain

Huile d'olive

Préparation

  • Dans un bol, mettre la totalité de la boîte de filet de maquereau. Ajouter une cuillère à soupe de moutarde, de Ricotta, hacher l'ail et la ciboulette, les ajouter, mettre quelques gouttes de Tabasco et le vinaigre. Poivrer. Avec une fourchette écraser le tout et bien mélanger.

    Couper en diagonale des tranches dans la baguette, les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Les garnir de rillettes au maquereau.



Commentaires des membres:

celtia, 05/06/2013

C'est bon

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