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SALADE DE HOMARD

Une salade très simple, facile de préparation et qui met en valeur ce délicieux trésor de la mer.

Entrée
1 parts
10 min
facile
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Ingrédients

1

Sauce :

Préparation

  • Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, le yogourt, le jus de citron, les assaisonnements à salade. Salez, poivrez et réservez.
  • Dans une assiette individuelle, disposez un lit de laitue.
  • Étalez les rondelles de concombre et d'olives ainsi que les lanières de poivrons. Parsemez d'oignon vert et de ciboulette.
  • Ajoutez la sauce et touillez. Servez aussitôt.

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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)


M Maripel

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SALADE DE HOMARD
SALADE DE HOMARD - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

QUAND AJOUTEZ-VOUS LE HOMARD ?

Réponse:

Bonjour! Lors du dressage avec le concombre, le poivron les olives ...




Commentaires des membres:

27/12/2011

C'était frais et facile a faire

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