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Tartines au magret de canard et figues pour un entrée vite préparée

Entrée
4 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 grandes tranches de pain de campagne bio

100 g de magret fumé


1 petit avocat

1 poignée de mâche

1 gousse d'ail

1/2 citron

2 cuillères à soupe de chutney

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 petit morceau de gingembre frais

poivre

Préparation

  • Faire griller le pain au grille-pain.
  • Peler l'ail et en frotter les tartines. Tartiner de chutney.
  • Emincer les figues et l'avocat en tranches fines. Citronner l'avocat.
  • Dégraisser le magret et râper le gingembre.
  • Répartir l'avocat sur les tranches de pain, ajouter la mâche lavée et séchée, puis les figues le gingembre et le magret.
  • Poivrer, arroser de très peu d'huile et déguster.

Photos

Tartines au magret de canard et figues pour un entrée vite préparée, photo 1
Tartines au magret de canard et figues pour un entrée vite préparée, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Champagne roséChampagne, Rosé
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

19/09/2011

Miam miam

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