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Tofu salad ou comment utiliser la vinaigrette figue/basilic

Entrée
2 parts
10 min
facile
Un menu léger, qui n'est pas une mauvaise idée à l'approche des fêtes .

Ingrédients

Nombre de parts: 2
. mesclun

. tomates confites à l'huile d'olives

. carottes râpées

. 2 morceaux de Tofu au basilic

. vinaigrette  Figue/Basilic

Préparation

  • Disposez le Mesclun sur le fond de 2 assiettes, ajoutez ensuite les carottes râpées.
  • Coupez les tomates confites en deux et disposez-les sur le pourtour de l'assiette.
  • Disposez le morceau de Tofu au basilic au centre de l'assiette.
  • Arrosez le tout de vinaigrette Figue/Basilic et finissez par parsemer d'herbes aromatiques
L La Popotte de Carotte

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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