Ptitchef

Verrine au confit de pommes, chèvre et magrets fumés

Entrée
4 parts
15 min
5 min
facile
Des verrines prêts pour votre apéro. Simple et vite fait.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 ou 2 crottins de chèvre

un petit peu de crème liquide

1 ou 2 pommes

16 tranches de magret fumé

sel et poivre

Préparation

  • Peler et épépiner les pommes, et les couper en petits morceaux.
  • Filmer et passer au micro-ondes quelques minutes. Laisser refroidir.
  • Ecraser le chèvre avec un peu de crème liquide. Saler, mais pas trop, et poivrer.
  • Monter les verrines, avec la purée de pommes, puis le chèvre, et terminer par le magret posé en petits rouleaux.

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
CahorsSud-Ouest, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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