Recettes pâte feuilletée

Réalisés à partir de pâte feuilletée, les feuilletés sont des petites gourmandises que l'on mange aussi bien en plat principal qu'en bouchées apéritives. Au fromage ou aux lardons pour démarrer un repas, aux champignons ou au saumon accompagné d'un salade en plat principal, le feuilleté est une source de création permanente. Il est également possible de réaliser des feuilleté sucrés. Le chausson aux pommes en est le représentant le plus connu.

Poires feuilletées au cœur chocolat

Dessert facile 45 min 329 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 poires bien mûres pâte à tartiner 1 oeuf

Torsades feuilletées au sésame

Apéritif facile 35 min 127 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 c. à soupe de sauce tomate graines de sésame 1 œuf

Fleurs feuilletées aux knackis

Apéritif moyen 30 min 236 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 saucisses de Strasbourg 1 oeuf

Torsades feuilletées au fromage et persillade: l'indispensable pour l'apéritif

Apéritif facile 25 min 79 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 160 gr de fromage frais 30 gr de parmesan 1 œuf 20 gr de beurre 1 c.à café d'ail en poudre (ou une gousse d'ail...

Carottes feuilletées trop mignonnes pour l'apéro de pâques: fromage de chèvre et tomates séchées

Apéritif facile 45 min 579 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 8 tomates séchées 300 gr de fromage chèvre frais 2 jaunes d'œufs Persil

Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 cuillères à café de pesto rosso 2 poignées de mozzarella râpée Une pincée de thym (au goût) Quelques graines de sésame 1 jaune...

Torsades feuilletées à la crème pâtissière vanille

Goûter facile 1 h 5 m 251 kcal

Ingrédients: 2 pates feuilletées 25 cl de lait 1 c. à café d'extrait de vanille 40 gr de sucre (20 + 20) 20 gr de maïzena 1 œuf 25 gr de beurre 2 c. à soupe de...

Maxi torsades feuilletées (tomate, jambon, mozzarella, persil)

Apéritif facile 30 min 735 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées (rectangulaires) 70gr de coulis de tomate 150gr de mozzarella râpée 60gr de jambon cru (en chiffonnade) 1 botte de persil...

Pâte feuilletée expliquée pas à pas

Autre Difficile 4 h 25 m 152 kcal

Ingrédients: 300 gr de farine T55 7 gr de sel 17 cl d'eau 250 gr de beurre sec (voir observations)

Mini pizzas à la pâte feuilletée

Apéritif facile 20 min 93 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée sauce tomate fromage râpé origan

Tarte oranaise - pâte feuilletée, crème pâtissière et abricots

Dessert facile 15 min 25 min

Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 245gr de lait (225gr + 20gr) 75gr de sucre (40gr + 35gr) 1 gousse de vanille 2 jaunes d'oeufs 22gr de maïzena Pour la...

Roulés feuilletés apéritifs saumon basilic

Apéritif facile 40 min 225 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 150g de tranches de saumon fumé 1 bouquet de basilic (ou ciboulette) 10cl de crème fraîche épaisse sel poivre

Beignets feuilletés à la vanille

Goûter facile 40 min 369 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 25 cl de lait 2 jaunes d’œuf 1 gousse de vanille 60 gr de sucre 30 gr de maïzena 1 œuf pour dorer sucre glace

Cornets feuilletés saumon & ciboulette

Apéritif facile 55 min 95 kcal

Ingrédients: Pour 8 cornets : 1/2 pâte feuilletée 125 gr fromage frais 1 tranche de saumon fumé sel poivre ciboulette 1 jaune d'oeuf

Palmiers feuilletés simples et rapides

Goûter facile 50 min 91 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 60 gr de sucre

Paniers feuilletés au saumon fumé et fromage de chèvre frais

Entrée facile 35 min 431 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire (optionnel) 100 gr de saumon fumé 150 gr fromage de chèvre frais 1 œuf battu

Sapins feuilletés au pesto pour l'apéritif de noël

Apéritif facile 30 min 180 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée pesto pesto rosso

Feuilletés d'halloween

Goûter facile 50 min 297 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 gr de confiture d'abricot 1 œuf sucre glace

Croissants feuilletés jambon / fromage frais

Apéritif facile 30 min 217 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 75gr fromage frais 1 tranche de jambon 1 oeuf Herbes de Provence

Feuilletés aux asperges, jambon et fromage fondant

Entrée facile 45 min 317 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 6 tranches de jambon cru 80 gr de mozzarella râpée 1 œuf 1 botte d'asperges vertes 1 c. à soupe d'huile d'olive sel...

Feuilletés pizzas momies

Apéritif facile 30 min 191 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 8 c. à soupe de sauce tomate 4 c. à soupe de comté râpé (ou fromage râpé) sel poivre 8 olives noires

Sapins feuilletés aux deux saumons

Apéritif facile 30 min 283 kcal

Ingrédients: 100 gr fromage frais 1 pavé de saumon (150 gr environ) 4 tranches de saumon fumé 1 pâte feuilletée 1 œuf graines de sésame

Croissants feuilletés à la béchamel, au jambon et au fromage

Apéritif facile 30 min 307 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 tranche de jambon 125 gr de fromage râpé 16 c. à café de béchamel 1 jaune d'oeuf

Coeurs feuilletés extra croustillants pie pops à la framboise et chocolat

Goûter facile 45 min 108 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée confiture de framboise chocolat noir 1 jaune d'œuf 1 càs de lait