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Filet de boeuf

78 recettes
Recette Nouilles chinoises sautées aux légumes et boeuf

Nouilles chinoises sautées aux légumes et boeuf

(1 vote), (34)
Plat facile 5 min 8 min
Ingrédients: 200 g de nouilles (Yet-Ca-Mein) huile pour la cuisson 1 cuillère à soupe de sauce soya 2 grosses gousses d'ail, hachées 1 cuillère à café de gingem...
Recette Fondue vietnamienne - l?u bò

Fondue vietnamienne - l?u bò

(1 vote), (1) , (13)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour le bouillon: 1,5 kg de plat de côtes sans os 1 os à moelle 4 anis étoilé (badiane) 4 tranches de gingembre frais 1 verre de bière blonde 2 oignon...
Recette Boeuf sauté au céleri et au fenouil

Boeuf sauté au céleri et au fenouil

(1 vote), (4)
Plat facile 16 min 1441 kcal
Ingrédients: • 800 gr de filet de boeuf • 2 cuillères à soupe de sauce soja • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz • 1 bul...
Recette Boeuf Wellington, sauce au porto

Boeuf Wellington, sauce au porto

(5 votes), (21)
Plat facile 44 min 691 kcal
Ingrédients: 800 g de filet de boeuf 1 pâte feuilletée 500 g de champignons 6 tranches de jambon cru 1 gousse d'ail 6 échalotes 50 cl de porto 50 cl de fond de ve...
Recette Boeuf froid à la japonaise (façon Cyril Lignac)

Boeuf froid à la japonaise (façon Cyril Lignac)

(3 votes), (16)
Plat facile 23 min 211 kcal
Ingrédients: 100 g de faux filet de boeuf 2 belles feuilles de salade Huile d'olive sel poivre Pour la sauce : 1/4 de gousse d'ail De la ciboulette 1 cuillère à ...
Recette Soja à la strogonoff (faux boeuf)

Soja à la strogonoff (faux boeuf)

(1 vote), (22)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 50 g de protéines de soja (texturée imitation filet de boeuf) 1 cube de bouillon 1 oignon (finement émincé) 3 champignons de Paris (gros ; coupés e...
Recette Mini bok choy et boeuf sauté, sauce aux huîtres

Mini bok choy et boeuf sauté, sauce aux huîtres

(1 vote), (7)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 livre de filet de boeuf émincé en fines lanières 1 livre 454 g de mini bok choy, lavés et parés 1 oignon en tranches fines 1-2 cuillères à table d'...
Recette Fondue asiatique...... entre ami(e)s

Fondue asiatique...... entre ami(e)s

(1 vote), (16)
Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: Pour le bouillon : 1 Chou Chinois 8 carottes 2 poireaux 6 navets or 1 bâton de citronnelle 1 morceau de gingembre 3 cubes de bouillon de légume ou ...
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Menu du jour

Recette Sashimi de boeuf au gingembre

Sashimi de boeuf au gingembre

(1 vote), (2)
Plat facile 20 min
Ingrédients: 600 g de filet de boeuf extra-frais 2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres 10 cuillères à soupe de sauce soja poivre moulu gingembre râpé ou, à défa...
Recette Rôtie de bœuf en croûte avec un trio de purées

Rôtie de bœuf en croûte avec un trio de purées

Plat facile 1 heure 80 min
Ingrédients: 1 kg de filet de boeuf (ficelé , non barde) 400 gramme de pâte feuilletée 400 gramme de champignons de paris 2 gros oignons 80 gramme de beurre demi s...
Recette SAUTÉ DE BOEUF AU MIEL

SAUTÉ DE BOEUF AU MIEL

Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de sauce soya 1 cuillère à soupe de sauce de poisson 1 cuillère à thé d'huile de sésame 2 cuillères à sou...
Recette Tournedos rossini & purée de vitelottes

Tournedos rossini & purée de vitelottes

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 4 tranches de filet de boeuf 4 tranches de foie gras 1 grosse truffe ou quelques pruneaux 50 g de beurre 1 verre de Banyuls 1 kg de pommes de ...
Recette SAUTÉ DE BOEUF AU BOK CHOY

SAUTÉ DE BOEUF AU BOK CHOY

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 livre de filet de boeuf émincé en fines lanières 1 livre de mini bok choy, lavés et parés 1 oignon en tranches fines 1-2 cuillère à table d'huile 3...
Recette Rosbeef en croute d'herbes, flan de carottes et riz sauvage

Rosbeef en croute d'herbes, flan de carottes et riz sauvage

Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 1 rosbeef (filet de boeuf) 2 à 3 .cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 3 cuillères à soupe de pesto maison si possible 50 g de pignons 4 cuillè...
Recette Yakisoba au boeuf

Yakisoba au boeuf

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 275 g de soba 3 cuillères à soupe d'huile végétale 2,5 cm de gingembre frais, pelé et coupé en très fins bâtonnets 5 cives avec leurs tiges vertes f...
Recette Boeuf angus au foie gras

Boeuf angus au foie gras

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 morceau filet de boeuf 2 tranches de foie gras frais 50 g de foie gras frais 6 cl de Sauternes 1 dl de crème 2 cuillères à soupe de Metaxa Sel et...
Recette Soupe thaïe au boeuf et aux nouilles

Soupe thaïe au boeuf et aux nouilles

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 l de bouillon de boeuf 3/4 tasse* d'huile végétale 85 g de vermicelle de riz 2 cives entières (ou oignons nouveaux) finement tranchées 2 gousses d'...
Recette Filet de charolais, flan de légumes

Filet de charolais, flan de légumes

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 300 g de brocolis 300 g de potiron 2 oeufs + 2 jaunes 20 cl de crème sel poivre 1 filet de boeuf de 1kg 10 noix de beurre 1 cuillère à soupe d'huile ...
Recette Boeuf wellington en croute

Boeuf wellington en croute

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 g de filet de boeuf une demie tranche de foie gras cru, coupé dans la longueur, d’un demi cm d’épaisseur. une demi pâte feuilletée des champignon...
Recette Tartare de Boeuf au Couteau et Crème de Gorgonzola

Tartare de Boeuf au Couteau et Crème de Gorgonzola

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 600 g de filet de boeuf 15 g de feuille de basilic 2 cuillères à soupe de pignon de pin 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de...
Recette Oriechette au boeuf et aux champignons, sauce roquefort

Oriechette au boeuf et aux champignons, sauce roquefort

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Une barquette de champignons de Paris -Un filet de boeuf par personne Un morceau de Roquefort Des oriechette Une briquette de 20 cl de crème liquid...
Recette Boeuf stroganof au wok...

Boeuf stroganof au wok...

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 800 g de filet de boeuf 500 G d'oignons 3 cuillères à soupe d'huile 500 g de champignons de Paris le jus d'un demi citron 1 cuillère à café de sucre ...
Recette Boeuf sauté aux pois mange-tout

Boeuf sauté aux pois mange-tout

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 ½ livre de filet de boeuf en fines lanières 1 ½ livre de pois mange-tout frais, préparés 2 cuillères à table d'huile végétale 1 tasse de bouillon d...
Recette Lamelles de boeuf poellées au miel et aux poivrons

Lamelles de boeuf poellées au miel et aux poivrons

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de filet de boeuf, détaillé en lanières 1/2 poivron rouge (ou moit/moit avec du poivron jaune) miel, sauce soja, tabasco...


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