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Boeuf froid à la japonaise (façon Cyril Lignac)
Préparation
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Huiler, saler et poivrer la viande.
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La cuire 15 minutes à 210.
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La laisser refroidir.
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La couper en fines tranches.
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Dans une assiette, placer la salade en petit dôme et la recouvrir de lamelles de viande.
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Préparer la sauce en hachant l'ail puis ajoutant tous les autres ingrédients.
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Ensuite, servir la viande avec son petit pot de sauce.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (98g)
Calories: 211Kcal
- Glucides: 4g
- Lipides: 14.5g
- Gras sat.: 2.2g
- Protéines: 15.6g
- Fibres: 0.7g
- Sucre: 3.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6

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