Boeuf froid à la japonaise (façon cyril lignac)

Name: Boeuf froid à la japonaise (façon cyril lignac)
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 100 g de faux filet de boeuf; 2 belles feuilles de salade; Huile d'olive; sel; poivre; 1/4 de gousse d'ail; De la ciboulette; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'huile de tournesol; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 1/2 cuillère à café de sucre roux; Poivre

Plat

2 parts

8 min

15 min

facile

211 Kcal

Boeuf froid à la japonaise (façon Cyril Lignac)

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

100 g de faux filet de boeuf

2 belles feuilles de salade

Huile d'olive

sel

poivre

Pour la sauce :

1/4 de gousse d'ail

De la ciboulette

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 cuillère à café d'huile de tournesol

3 cuillères à soupe de sauce soja

1/2 cuillère à café de sucre roux

Poivre

Préparation

Huiler, saler et poivrer la viande.
La cuire 15 minutes à 210.
La laisser refroidir.
La couper en fines tranches.
Dans une assiette, placer la salade en petit dôme et la recouvrir de lamelles de viande.
Préparer la sauce en hachant l'ail puis ajoutant tous les autres ingrédients.
Ensuite, servir la viande avec son petit pot de sauce.

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