Flan au rhum

Servi généralement au dessert, le flan est un entremets fait à base de farine, de lait et des oeufs. Pâtisserie aux multiples déclinaisons, le flan peut être aussi bien sucré que salé : flan au chocolat, à la noix de coco, aux courgettes... S'il existe ainsi différentes préparations de ce dessert, les plus classiques restent toutefois celles du flan pâtissier/Parisien et le flan au caramel.

Petits flans des îles, rhum, vanille, banane

Dessert moyen 1 heure 309 kcal

Ingrédients: 3 jaunes d'œufs (calibre moyen) 30cl de lait frais entier 20cl de crème fleurette (allégée pour moi) 20g de fécule de maïs 2 bouchons de rhum...

Flans au caramel, au rhum et à la crème de marron

Dessert facile 24 min 274 kcal

Ingrédients: 70 cl de lait entier (du demi écrémé fait l'affaire aussi, voire de l'écrémé) 3 cuillères à soupe bombées de sucre vanillé éventuellement 2 g...

Flan pâtissier rhum-raisins

Dessert facile 15 heures 1 heure

Ingrédients: 60 ml de rhum brun 80 g de raisins secs 1 L de lait 3 oeufs 100 g de maïzena ou fécule de maïs 2 cuillères à café d'essence de vanille 150 g de...

Entre gateau et flan, douceur rhum-coco...

Dessert facile 1 heure 449 kcal

Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré (400 ml) 4 oeufs même quantité de lait que de lait concentré 125 g de noix de coco 1 bouchon de rhum 80 g de sucre...

Flan à l'ananas, rhum/raisins

Dessert facile 1 heure 225 kcal

Ingrédients: 400 g de lait concentré sucré 1 boîte d'ananas au sirop (environ 400 g égoutté) 100 ml de jus d'ananas 4 oeufs 1 bouchon de rhum brun 2 cuillères...

Flan aux dattes à la fleur d'oranger et rhum

Dessert moyen 20 min 45 min

Ingrédients: 500 G de dattes 4 oeufs 200 g de farine 150 g de sucre 75 cl de lait 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 2 cuillères à café soupe de rhum un...