Brioche feuilletée roulée à la cassonade (sans map)

Name: Brioche feuilletée roulée à la cassonade (sans map)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 375 g de farine; 50 g de sucre; 150 g de crème fraîche; 1 pincée de sel; 1 sachet de levure de boulanger traditionnelle; 100 g de beurre en morceaux