Gratin au fenouil

Les gratins sont une excellente solution pour faire manger des légumes aux enfants. Qu'ils soient de courgettes, de chou-fleur ou de potimarron, tous sont un bon moyen d'aller à la rencontre de nouvelles saveurs. Le gratin dauphinois reste, quant à lui, un des classiques de la cuisine familiale. Et, pour plus de fantaisie, des petits nouveaux à la tomate séchée et au parmesan, ou bien au fenouil et au cabillaud, font une entrée remarquée.

Le gratin de fenouil

Entrée facile 35 min 219 kcal

Ingrédients: 4 petits bulbes de fenouil 15 cl crème liquide 1 cuillère à soupe de moutarde (à l'ancienne, classique) Sel et poivre Emmental râpé

Le plat qui requinque : gratin de crozets au fenouil, au poulet et à la tomme de chèvre

Plat facile 37 min 517 kcal

Ingrédients: 120 gr de crozets crus 75 gr de blancs de poulet émincés 1 bulbe de fenouil 100 gr de tomme de chèvre 2 cuillère à soupe de crème fraîche

Gratin de pommes de terre et fenouil

Plat facile 1 h 10 m 375 kcal

Ingrédients: 1,5kgde pommes de terre 2 fenouils 40cl de crème fraîche 20cl de lait 4 gousses d'ail fromage râpé fleur de sel

Gratin de fenouil à la tomate

Plat facile 50 min 238 kcal

Ingrédients: 4 bulbes de fenouil 500 g de coulis de tomates 100 g de gruyère râpé

Gratin de fenouil a la mozzarella

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 6 petits bulbes de fenouil ou 4 moyens 20 cl de crème liquide 1 gousse d'ail 250 g de mozzarella fraîche 50 g de parmesan râpé 20 g de beurre et...

Gratin de gnocchis, poulet et fenouil

Plat facile 42 min 462 kcal

Ingrédients: 1/2 barquette de gnocchis (au rayon des pâtes fraîches, environ 200 g) 1 beau bulbe de fenouil 1 escalope de poulet 7 cl de crème semi-épaisse 1...

Gratin de boulghour aux crevettes, fenouil, tomates confites et olives

Plat facile 35 min 276 kcal

Ingrédients: 4 tomates confites 100 g d'oignons 150 g de fenouil coupé en fines lanières 100 g d'olives noires 5 cl de pastis 200 g de boulghour 20 graines de...

Gratin de fenouil à la crème et au grana padano

Plat moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 800 g de fenouil 25 cl de crème liquide 100 g de Grana Padanoun peu de beurre pour la plat sel piment d'Espelette

Gratin de fenouil et champignons

Plat facile 45 min 131 kcal

Ingrédients: 2 bulbes de fenouil 10 g de morilles séchées 50 g de girolles 100 g de cèpes 2 échalotes 1 gousse d?ail 5 g de beurre 10 cl de crème liquide à 3%...

Gratin de fenouil aux olives noires, anchois et pistounade

Entrée moyen 45 min 168 kcal

Ingrédients: plusieurs fenouils 300 g lait 20 g beurre 20 g de farine 80 g de crème fraiche épaisse une vingtaine d'olives noires anchois à l'huile

Gratin de fenouil

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 250 g de lardons 4 bulbes de fenouil 200 g de mozzarella 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 25 cl de lait 20 g de beurre 20 g de farine...

Purée de céleri-chataîgne fumée et gratin de fenouil

Plat facile 1 h 15 m 254 kcal

Ingrédients: La marinade pour le gratin de fenouil: 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de câpres, hachées le jus d'une orange et les zestes...

Fenouil braisé à l'orange.

Plat facile 35 min 155 kcal

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 2 oignons nouveaux 1 orange non traitée huile d'olive sel poivre