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Gratin de fenouil à la crème et au Grana Padano

Plat
4 parts
20 min
40 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Laver puis couper en quatre le fenouil " couper les tiges vertes ".
  • Garder les petites fanes vertes pour décorer le gratin Faire cuire 20 minutes le fenouil au cuiseur vapeur Beurrer un plat à gratin y déposer les fenouils cuits , saler et poivrer , les recouvrir de crème fraîche liquide puis parsemer de Grana Padano.
  • Enfourner four préchauffé à 210 ° pour une cuisson de 15 minutes puis mettre en position gril pour 5 minutes.
  • Parsemer le plat de petites fanes vertes Servir de suite.

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Photos

Gratin de fenouil à la crème et au Grana Padano, photo 1
Gratin de fenouil à la crème et au Grana Padano, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:






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