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Maki 101 recettes

Le maki est un plat japonais souvent servi avec des sushis dans les restaurants japonais. Il s'agit d'un rouleau d'algue nori séchée qui entoure du riz farci de poissons crus ou de légumes. Le maki existe donc en version saumon concombre, thon rouge avocat ou encore à l'omelette japonaise. Les makis se mangent avec une sauce soja salée, une pointe de wasabi et des feuilles de gingembre mariné.

Recette Makis de concombre

Makis de concombre

(25 votes), (9)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 17 kcal
Ingrédients: Pour 24 makis : 2 concombres 1/2 avocat 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 25 gr de riz...
Recette Makis de chèvre frais, saumon et courgette

Makis de chèvre frais, saumon et courgette

(64 votes), (18)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 100 kcal
Ingrédients: 200g de chèvre frais Soignon 2 courgettes 4 tranches de saumon fumé jus de citron...
Recette Courgette maki

Courgette maki

(44 votes), (16)
Entrée moyen 25 min 0 min
Ingrédients: 1 grosse courgette 150 gr de riz japonais 2 CaS de préparation à sushi Wasabi Pavé de saumon de 200 gr environ Sésame Sauce de soja...
Recette Sushi maki

Sushi maki

(30 votes), (9)
Entrée moyen 45 min 20 min
Ingrédients: Pour environ 50 sushi environ. Il faut compter un rouleau de sushi par personne pour un repas complet, sinon prévoyez la moitié pour une entrée. 12...
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Recette Makis scandinaves

Makis scandinaves

(24 votes)
Apéritif facile 10 min 176 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie sans croûte 100 g de saumon fumé philadelphia nature (ou aux herbes) graines de pavot...
Recette Makis et sushis fruités.

Makis et sushis fruités.

(9 votes), (3)
Dessert moyen 10 min 40 min
Ingrédients: - 125g de riz rond - 75g de sucre - 75cl de lait - 1 c à café de fleur d'oranger - fraises - kiwi - mangue - feuilles de riz carrées - f...
Recette Maki et sushi

Maki et sushi

(5 votes), (2)
Apéritif facile 15 min 12 min
Ingrédients: - sumeshi ou riz à sushi - Saumon frais / crevettes / saumon fumé / dorade ou tout autre poisson de votre choix - avocat - concombre - algues nori - ...
Recette Ma sauce pour makis

Ma sauce pour makis

(2 votes), (1)
Autre facile 5 min 245 kcal
Ingrédients: - 500 ml de sauce de soja - 170 ml de vinaigre de riz blanc - 80 ml d'eau - 150 g de sucre - 2 bonnes cuillères à soupe de farine...
Recette Makis de rouleaux de printemps...

Makis de rouleaux de printemps...

(2 votes)
Entrée facile 40 min 370 kcal
Ingrédients: Pour 16 pièces (soit 4 rouleaux) : - 4 galettes de riz - 8 cuillères à soupe de riz cuit (riz collant comme celui utilisé pour les sushis) - 1 pavé de...
Recette Nigiri-sushi, maki-sushi ... repas japonais!

Nigiri-sushi, maki-sushi ... repas japonais!

(2 votes)
Plat Difficile 55 min 231 kcal
Ingrédients: 1) Préparation du riz : - 350 grammes de riz - vinaigre de riz - sucre - sel 2) Préparation des Nigiri-Sushi : - 150 grammes de thon cru - 12 grosses...
Recette Maki c'est ki les a fait ?

Maki c'est ki les a fait ?

(1 vote)
Plat moyen 40 min 20 min
Ingrédients: 4 feuilles d'algue nori 1 filet de saumon frais ou décongelé 120g de riz brun complet de Camargue 2 tomates 1 carotte vinaigre de riz gingembre frais ...
Recette Makis à la tomme de savoie, viande des grisons et pistaches

Makis à la tomme de savoie, viande des grisons et pistaches

(1 vote), (1)
Apéritif facile 12 min 6 min
Ingrédients: - 1/4 de tomme de Savoie - 16 tranches de viande des Grisons - une petite poignée de pistaches salées - 2 cuillères à soupe de miel...
Recette Sushi, maki, nigiri .. et tutti quanti

Sushi, maki, nigiri .. et tutti quanti

(1 vote)
Entrée facile 40 min 396 kcal
Ingrédients: - 300 g de riz pour sushi - 10 cl de vinaigre de riz - sel - 250 g de filet de saumon - 150 g de tomates confites - graines de sésame - 1 paquet de fe...
Recette Mini maki à la truite fumée

Mini maki à la truite fumée

(1 vote)
Apéritif facile 12 min 20 min
Ingrédients: - 4 feuilles de nori ( algue grillée) - 2 tranches de truite fumée ou 2 douzaines de crevettes roses - 200 g de riz à sushis - une petite bouteille de...
Recette Ura-maki sushi au tartare de saumon et daurade... façon hissa !

Ura-maki sushi au tartare de saumon et daurade... façon hissa !

(1 vote)
Entrée facile 30 min 568 kcal
Ingrédients: Pour le riz vinaigré : - 125 g de riz rond - 200 mL d'eau froide - 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz blanc - 2 cuillères à café de sucre semoule ...
Recette Makis concombre-saumon fumé

Makis concombre-saumon fumé

(1 vote)
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: - 1 tasse de riz rond (ou riz spécial sushi) - 2 Cuillères à soupe de vinaigre de riz - 4 bâtonnets de concombre - une tranche de saumon fumé (ou trui...
Recette Makis

Makis

(1 vote)
Plat facile 20 min 317 kcal
Ingrédients: - 2 feuilles d’algues nori - 125 g de riz japonais - 3 bâtonnets de surimi - 1/4 de concombre...
Recette Maki sushi

Maki sushi

(1 vote), (1)
Autre facile 15 min 0 min
Ingrédients: - riz rond japonais - quelques feuilles d'algues nori - concombre - avocat - du filet de saumon - graines de sésame grillées - wasabi (suc piquant du ...
Recette Makis jambon de parme, roquette, parmesan et huile d'olive

Makis jambon de parme, roquette, parmesan et huile d'olive

(39 votes), (10)
Entrée facile 10 min 0 min
Ingrédients: Tranches de jambon de parme Roquette Copeaux de parmesan Huile d'olive...
Recette Roulés de pain de mie concombre thon chavroux façon maki

Roulés de pain de mie concombre thon chavroux façon maki

(29 votes), (10)
Apéritif facile 15 min 218 kcal
Ingrédients: Pour environ 20 roulés : 4 tranches de pain de mie sans croûte 1 boîte de thon (petite boîte) 90 g de fromage type Chavroux 1 demi concombre Ci...
Recette California roll... ou maki sushi inversé !

California roll... ou maki sushi inversé !

(16 votes), (6)
Entrée facile 3 heures 0 min
Ingrédients: Pour le riz vinaigré : - 150 g de riz rond : du riz rond ordinaire ou du riz japonais spécial sushi... - 250 mL d'eau froide - 3 càs de vinaigre de ri...
Recette Makis de courgettes chèvre/saumon

Makis de courgettes chèvre/saumon

(10 votes), (1)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 100 kcal
Ingrédients: 1 courgette 100 g de chèvre frais (type petit billy) 3 tranches de saumon fumé 20 g de pignons de pin poivre ciboulette (hachée et brins entiers)...
Recette Makis de wrap

Makis de wrap

(9 votes), (4)
Autre moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 2 feuilles de wrap 1 boite de thon au naturel 2 c.soupe de mayonnaise 6 feuilles de céleris 1 poivron vert Tabasco Sel / poivre Paprika...
Recette Maki à l'italienne

Maki à l'italienne

(8 votes), (3)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 2 poivrons rouges longs 3 cuillerées à café de pesto au basilic 3 cuillerées à café de fromage type philadelphia 10 grandes feuilles de basilic 1...
Recette Les makis sushi

Les makis sushi

(5 votes)
Plat moyen 1 heure 10 min
Ingrédients: riz rond vinaigre de riz sucre de canne ou sucre normal feuille d'algue avocat surimi ou saumon...


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