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Maki

59 recettes

Le maki est un plat japonais souvent servi avec des sushis dans les restaurants japonais. Il s'agit d'un rouleau d'algue nori séchée qui entoure du riz farci de poissons crus ou de légumes. Le maki existe donc en version saumon concombre, thon rouge avocat ou encore à l'omelette japonaise. Les makis se mangent avec une sauce soja salée, une pointe de wasabi et des feuilles de gingembre mariné.

Recette Makis de concombre

Makis de concombre

(26 votes) , (10) , (1380)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 17 kcal
Ingrédients: Pour 24 makis : 2 concombres 1/2 avocat 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 25 gr de riz...
Recette Makis au saumon fumé et avocat

Makis au saumon fumé et avocat

(5 votes) , (3) , (323)
Plat moyen 30 min 10 min
Ingrédients: Pour le riz à sushi : 400 gr de riz rond De l'eau (pour enlever l'amidon) 70 cl d'eau (pour la cuisson) Pour la préparation de vinaigre : 7 cl...
Recette Makis de chèvre frais, saumon et courgette

Makis de chèvre frais, saumon et courgette

(67 votes) , (22) , (1582)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 100 kcal
Ingrédients: 200g de chèvre frais Soignon 2 courgettes 4 tranches de saumon fumé jus de citron...
Recette Makis scandinaves

Makis scandinaves

(24 votes) , (611)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie sans croûte 100 g de saumon fumé philadelphia nature (ou aux herbes) graines de pavot...
Recette Makis et sushis fruités.

Makis et sushis fruités.

(9 votes) , (3) , (291)
Dessert moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 125g de riz rond 75g de sucre 75cl de lait 1 c à café de fleur d'oranger fraises kiwi mangue feuilles de riz carrées feuilles de basili...
Recette Ma sauce pour makis

Ma sauce pour makis

(4 votes) , (2) , (11)
Autre facile 5 min
Ingrédients: 500 ml de sauce de soja 170 ml de vinaigre de riz blanc 80 ml d'eau 150 g de sucre 2 bonnes cuillères à soupe de farine...
Recette Makis de rouleaux de printemps...

Makis de rouleaux de printemps...

(3 votes) , (13)
Entrée facile 40 min 279 kcal
Ingrédients: Pour 16 pièces (soit 4 rouleaux) : 4 galettes de riz 8 cuillères à soupe de riz cuit (riz collant comme celui utilisé pour les sushis) 1 pavé de saumo...
Recette Makis au saumon et au concombre

Makis au saumon et au concombre

(1 vote) , (33)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 100 g de saumon fumé en tranches Morceaux de concombre de 2,5 cm long coupés ensuite en quartiers fins Environ 250 g de riz rond 4 feuilles d'algues ...
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Recette Mes premiers sushis et makis !!!

Mes premiers sushis et makis !!!

(1 vote) , (18)
Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour le riz : du riz spécial sushi 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à café de sel (dose pour...
Recette Makis jambon de parme, roquette, parmesan et huile d'olive

Makis jambon de parme, roquette, parmesan et huile d'olive

(36 votes) , (10) , (219)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Tranches de jambon de parme Roquette Copeaux de parmesan Huile d'olive...
Recette Makis de courgettes chèvre/saumon

Makis de courgettes chèvre/saumon

(9 votes) , (1) , (450)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 courgette 100 g de chèvre frais (type petit billy) 3 tranches de saumon fumé 20 g de pignons de pin poivre ciboulette (hachée et brins entiers)...
Recette Makis de wrap

Makis de wrap

(9 votes) , (4) , (232)
Autre moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 2 feuilles de wrap 1 boite de thon au naturel 2 c.soupe de mayonnaise 6 feuilles de céleris 1 poivron vert Tabasco Sel / poivre Paprika...
Recette California makis croustillants au concombre & fromage frais

California makis croustillants au concombre & fromage frais

(4 votes) , (68)
Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: pour 36 makis : 250 g de riz à sushis 40 cl d'eau froide légèrement salée 6 cuillères à soupe d'assaisonnement pour riz à sushis Kikkoman 3 feuil...
Recette Saumon au wok, gingembre et sésame : restes de makis n°2

Saumon au wok, gingembre et sésame : restes de makis n°2

(4 votes) , (2) , (11)
Plat facile 15 min 33 kcal
Ingrédients: un demi-pavé de saumon un mélange huile de sésame/huile d'olive un gros pouce de gingembre râpé une gousse d'ail sauce soja...
Recette Makis de crêpe au saumon, poireau et crème citronnée

Makis de crêpe au saumon, poireau et crème citronnée

(3 votes) , (17)
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour environ 42 makis : pâte à crêpes pour 6 crêpes mélange pour salade Arcadie Cook saumon fumé crème fraîche jus de citron sel et poivre poireau o...
Recette Bouchées fraîcheur façon makis

Bouchées fraîcheur façon makis

(2 votes) , (13)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 6 min
Ingrédients: 1 carotte 1 courgette 3 cuillères à soupe de ricotta 1 petite boîte de thon au naturel 3 bouchées fromagères ail et fines herbes 2 tomates séchées 1 ...
Recette Makis surimi chou chinois

Makis surimi chou chinois

(1 vote) , (1) , (5)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 6 bâtonnets de surimi 6 feuilles de chou chinois 100 g de fromage frais à tartiner Ciboulette 18 tiges Piment d'Espelette à volonté...
Recette Makis à l'avocat et à la tomate séchée et au chèvre

Makis à l'avocat et à la tomate séchée et au chèvre

(1 vote) , (11)
Apéritif facile 25 min 15 min
Ingrédients: 300 g de riz gluant 8 cuillères à soupe de vinaigre de riz 8 cuillères à café de sucre en poudre 1 avocat une dizaine de tomates séchées 6 tranches ...
Recette Makis sans riz

Makis sans riz

(1 vote) , (10)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Garnitures: 3 feuilles d'algue nori légumes et fruits au choix assaisonnements Faux riz: 1/3 de tasse (80 ml) de noix de cajou trempées 1 heure ou ...
Recette Suhis & makis au saumon & cabillaud

Suhis & makis au saumon & cabillaud

(5 votes) , (2) , (13)
Apéritif facile 25 min 30 min
Ingrédients: Riz japonais : 500 g Eau : 550 g Sucre : 25 g Sel fin : 10 g Nori : 3 feuilles Wasabi : 1 cuil à café Concombre : 1/2 piè...
Recette Makis ...surprenant

Makis ...surprenant

(1 vote) , (6)
Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: 100 g de tofu ferme sauce soja 2 carrés frais ail et fines herbes 1 carré frais nature 1 cuillère à soupe de fromage blanc 6 bâtonnets de surimi 1 cu...
Recette Makis surimi concombre fromage frais ciboulette...pause douceur et légerté!

Makis surimi concombre fromage frais ciboulette...pause douceur et légerté!

(1 vote) , (29)
Autre facile 25 min 15 min
Ingrédients: 300 g de riz arborio blanc bio pour moi 375 ml d'eau 60 ml de vinaigre de riz 30 g de sucre Une bonne pincée de sel Les makis! : 4 feuilles d'algue ...
Recette Makis de maquereau fumé à la rouille

Makis de maquereau fumé à la rouille

Apéritif facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 verre de riz à sushi 1 verre d'eau 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe 3/4 de vinaigre de riz ou balsamique 1/3 de cuillère à café de se...
Recette Makis de courgette au crabe et à la ciboulette

Makis de courgette au crabe et à la ciboulette

Entrée facile 25 min 35 min
Ingrédients: Pour 16 makis : 3 courgettes moyennes 2 oeufs 2 boites de chairs de crabe 3 cuillères à soupe de crème fraîche crue ciboulette (3 cuillères à soupe ) ...


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