Plat - page 28

Ingrédients: 300 g de riz basmati 600 g de crevettes roses 3 gousses d'ail finement coupées 1/2 càc de purée de piment rouge (à doser suivant les goûts de...

Ingrédients: 2 courgettes (500 g environ) 150 g de feta 4 oeufs 90 g de farine 1 yaourt de brebis 40 cl de crème liquide 2 C à S d'huile d'olive 1 C à S de...

Ingrédients: 1 kg de filet de boeuf (boeuf tendre) 500 gr de champignons de paris (frais ou surgelés) 2 oignons 2 cas de concentré de tomates 10 cl de vin blanc...

Ingrédients: 1,25 kg de viande de boeuf à ragoût ou à daube (collier, épaule...) 8 à 12 carottes 4 gros oignons 4 gousses d'ail 4 c. à soupe de farine 250 ml de...

Ingrédients: 4 Pains (Petits) 4 Tranches de Poitrines (fumées) 4 Oeufs 1/6 de Chorizo (fort) 4 Tranches de Saint Albray 4 càs de Crème épaisse Sel Poivre

Ingrédients: 200 grammes de farine (à peu près, parce qu’elle ne mesure jamais rien ^^) 6 pommes de terres (que vous aurez déjà fait cuire) 2 oeufs Sel Poivre

Ingrédients: 1kg de crevettes 3 morceaux de gingembre 2 grosses tomates 1 gros oignons Du lait de coco (à convenance)

Ingrédients: 300 gr de crozets 200 gr de lardons (ou 4 tranches de jambon sec de Savoie) 20 cl de crème fraîche épaisse 1 reblochon 1 oignon Beurre Sel poivre

Ingrédients: 1kg de rôti de boeuf sel poivre

Ingrédients: pour la pâte : 500 g de farine 10 cl d'huile neutre (pour moi, huile de colza) 1 pincée de sel environ 30 cl d'eau tiède pour la garniture : 4 gros...

Ingrédients: 600 g de penne (ou autre pates) 3 aubergines 2 oignons 3 grosses tomates mûres 3 blancs de poulet 4 cs d'huile d'olive 100 g de parmesan râpé 4 cs...

Ingrédients: Pâte feuilletée 4 blanc de poireaux 100gr de beurre 4 tranches de jambon blanc 100 gr de lardon fumé 4 c à soupe de farine 1/2 litre de lait 120gr...

Ingrédients: 2 filets de porc 1 boule de mozzarella 10 Feuilles de basilic 12 tranches de lard fumé Tomates confites Boursin cuisine tomates et herbes...

Ingrédients: 800 g de sauté de porc (ou porc coupé en dés) 1 gros oignon 1 grosse carotte 1 boite de tomates en dés concassés (ou 4 tomates fraiches coupées en...

Ingrédients: 500 g de langues d'oiseaux huile sel eau Pour la sauce: morceaux de poulet 2 gros oignons 1/2 tomate rouge 1 navet pois chiche courgettes sel...

Ingrédients: 1 kg de rognons de boeuf 1 cuillère à soupe d'huile 25 g de beurre 20 g d'échalotes 20 g de persil 10 cl de Madère 1/2 l de fond brun (type fond de...

Ingrédients: 1 filet mignon de porc (de 600 g environ) 10 cl de cognac 1 pâte feuilletée 50 g foie gras de canard mi cuit Huile (ou graisse d’oie) 1 jaune...

Ingrédients: 4 blancs de poulet 60 g de parmesan (râpé) 1 c à s de persil plat 2 gousses d'ail Piment d'Espelette (+/- selon les goûts, voir pas du tout) Huile...

Ingrédients: 1kg de jarret de veau 1 bel oignon 2 belles échalotes 2 gousses d'ail 3 tomates 1 boite de tomates entières 25 cl de vin blanc 25 cl de bouillon de...

Ingrédients: 3 cuisses de poulet 3 gousses d'ail 5 cl de vin blanc sec 1 jaune d'oeuf 25 cl de crème entière 2 c à s d'huile d'olive Sel Poivre 5 baies

Ingrédients: 4 pavés de saumon 8 poireaux (moyens) 1 noisette de beurre 1 sachet de préparation pour court bouillon (vin blanc-légumes) Sel Poivre Pour la sauce...

Ingrédients: 200 g de pâtes de pois chiches (ou autre de votre choix) 1 grosse courgette 100 g de chèvre (frais) 2 càs de crème fraîche épaisse 4 càs de...

Ingrédients: 1 rôti de porc ( 800 g à 1 kg ) 33 cl de bière blonde 2 cas de moutarde forte 2 cas de miel 1 oignon 2 cas de crème fraîche épaisse 3 branches de...

Ingrédients: 4 Christophines 2 Oignons 1 Verre de lait 50 g de beurre 2 Cuillères à soupe de farine 200 g de fromage râpé Sel,poivre,noix de muscade