Plat - page 70

Ingrédients: 9 Noix de Saint Jacques (avec corail) 20 cl de crème liquide entière (voire à 40 cl) Persil Ail Sel Poivre Beurre Huile d'olive Riz

Ingrédients: 20 gambas 20 cl de crème liquide 1 dose de safran en pistil 1 gousse d'ail 1 C à C de curcuma sel poivre

Ingrédients: 2 escalopes de veau très fines 2 tranches de jambon de Parme 100 gr de Fontina 50 gr de Parmesan râpé

Ingrédients: 300g de crevettes roses cuites décortiquées 400g de purée de tomates concassées 20 cl de coulis de tomates 3 gousses d'ail 15 olives vertes...

Ingrédients: 5 pommes de terres épluchées et râpées grossièrement 2 courgettes râpées grossièrement 4 oeufs 300g de viande haché sel et poivre 2 càs d'huile...

Ingrédients: * 200g de crozets Alpina * 1 saucisse de morteau * 3 poireaux * 2 échalotes * 1 noix de beurre * 40cl de crème fraîche * 60g de comté * 1 pincée...

Ingrédients: 1 rôti de veau d’environ 1,2 kg 200 g lardons fumés allumettes 1 oignon Sel, poivre 500 gr de champignons de Paris 1 pot de Boursin cuisine tomates...

Ingrédients: 500 g de paleron de boeuf 1 noix de beurre Fond de veau 20 cl d'eau 1 dizaine de pommes de terre 1 petit verre de lait 1 petit verre de crème...

Ingrédients: 1 magret de canard 1 oignon 8 cl de vinaigre balsamique 8 cl de vin rouge de cuisine 2 cuillères à soupe de miel Huile d'olive sel poivre

Ingrédients: langues de porc 1 poireau 1 carotte 1 navet " facultatif " 1 oignon 2 à 3 gousses d'ail 1 bouquet garni sel et poivre ou 1 pincée d'Espelette 2/...

Ingrédients: - Une pâte feuilletée - 2 ou 3 aubergines - Herbes de Provence - Moutarde - Gruyère, ou parmesans râpés - 3 ou 4 tomates - Fêta - Sel, poivre - Un...

Ingrédients: 1 gousse d’ail 1 oignon blanc 1 échalote 1 poivron rouge 6 champignons de Paris 2 steacks hachés 5% de MG 1 pincée de cannelle 1 pincée de...

Ingrédients: 600g de gnocchis 1 cs d'olivade 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boîte de tomates concassées 2 cc de concentré de tomate 2 cs de ricotta 200g de...

Ingrédients: 100-120 g de pâtes (de votre choix) 2 petites têtes de brocolis 2 gousses d'ail 35 g de parmesan râpé 1 dl de bouillon de légumes 2 dl de...

Ingrédients: 2 pâtes brisée 2 blancs de poulet rôti 800 g de poireaux 1 bouillon cube Du beurre 30 g de beurre 30 g de farine 500 ml de lait 60 g de fromage...

Ingrédients: des feuilles de lasagne précuites, mais pas les fraiches 600 g de courgettes en dès 60g de beurre 60 g de farine du lait 1 bûche de chèvre

Ingrédients: 1,2 kg d'épaule d'agneau 4 tomates 1 boîte de pulpe de tomate 4 carottes 20 cl de vin blanc 2 oignons 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à...

Ingrédients: Pour le hachis camarguais : 450 g de steak haché 1 oignon 1 cs d'huile olive 90 g de riz cru 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates concassées 1 cube de...

Ingrédients: 2 beaux magrets 8 grosses P. de terre 1 CC de Piment d'Espelette 2 CS de miel très parfumé (de montagne, ou de bruyère, ou de rhododendron) 1...

Ingrédients: 4 cuisses de canard 1/4 de bouillon en cube aux légumes quelques pommes de terres sel poivre thym laurier 10 cl d'eau

Ingrédients: 300g de filet de boeuf 300g de champignons sauvages 1 gousse d'ail 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 petit morceau de beurre...

Ingrédients: 1 kg de viande de boeuf, veau ou mouton 600 g de pruneaux avec noyaux 100 g de pommes 500 g de sucre environ 1 cuillère à soupe de beurre ou...

Ingrédients: 500ml de lait 3 oeufs 125g de farine 100g de fromage râpé 100g de dés de jambon 1 courgette 2 tomates Sel et poivre

Ingrédients: 2 grosses courgettes (ou 3 plus petites) 100 g de fromage frais (type St Morêt) 1 petit bouquet de menthe fraîche (ou basilic)