Ptitchef

Bol tortilla de chili con carne express

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
Une autre façon de manger Mexicain !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 grosses portions de riz blanc

350 gr de viande hachée 5% MG

2 tomates rondes

Un paquet de grignotes de poulet

250 gr d'haricots rouges

70 gr de concentré de tomates

1 poivrons (1 à 2)

1/2 verre d'eau

100 gr de maïs

1 paquet de Chips Old el Paso Queso (ou autres saveurs)


1 gousse d'ail

Un mélange d'épices mexicaines

Un mélange cajun

1 c.à.soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Lancez la cuisson de votre riz dans un grand volume d'eau.
  • Pendant ce temps, placez vos galettes de blé chacune leur tour dans un plat à bords hauts et allant au four (type casserole à manche amovible) et faites les "dorer" au four pendant 10 min à 220°C environ. Attention qu'elles ne crament pas. Faites de même pour chaque galette et laissez-les refroidir sur une grille. Vous obtiendrez vos bol tortilla.
  • Dans une casserole, préparez un chili con carne express. Faites revenir votre oignon émincé et votre ail haché dans l'huile d'olive. Ajoutez votre viande et laissez là cuire entièrement. Puis ajoutez vos deux tomates pelées en morceaux, le concentré de tomates, l'eau, les haricots rouges, le maïs, les poivrons pelés et coupés en morceaux et laissez le tout cuire environ 20 minutes en remuant de temps à autre. Ajoutez les épices, mélangez et laissez à couvert 5 minutes.
  • Réchauffez vos grignotes de poulets au micro-ondes (2 minutes) ou au four (20 minutes).
  • Dans un bol tortilla, déposez votre riz cuit, puis votre chili con carne express. Ajoutez 2-3 grignotes de poulet. Et plantez quelques chips tortillas Queso (ou autre saveur). Servez immédiatement.
  • *Astuces*

    Ajoutez plus ou moins d'épices, voir même un peu de Tabasco à votre chili con carne afin de réveiller davantage vos papilles...
    Accompagnez d'une sauce, d'un guacamole, de crème fraîche, qui pourront être ajouté dans le bol tortilla selon chacun.

Photos

Bol Tortilla de Chili Con Carne Express, photo 1Bol Tortilla de Chili Con Carne Express, photo 2Bol Tortilla de Chili Con Carne Express, photo 3

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