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Boulettes de boeuf à la provençale

Plat
3 parts
15 min
15 min
facile
Un plat tant adoré par les enfants et qui n'est pas tellement difficile à préparer.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
400 g de boeuf

1 tranche de pain de mie

du tomato coulis (équivalent d'une tomate)



6 feuilles de basilic

1 cuillère à soupe de lait

paprika doux, herbes de provence

farine

Préparation

  • Hachez le basilic, pelez et hachez l'oignon
  • Retirer la croûte du pain et le trempez dans le lait
  • Dans un saladier, mélangez le boeuf, le pain, le jus de tomate, le basilc, l'oignon, le paprika, l'oeuf, les herbes de provence
  • Façonnez des petites boulettes puis les rouler dans la farine
  • Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites y dorer les boulettes pendant 15 minutes en les retournant régulièrement
C Cricri et sa tambouille

Photos

Boulettes de boeuf à la provençale, photo 1Boulettes de boeuf à la provençale, photo 2Boulettes de boeuf à la provençale, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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