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Comme des lasagne de côtes de bette...

Plat
6 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir avec la sauce tomate. Salez, poivrez puis réservez.
  • Lavez et coupez les côtes de bette en séparant la partie blanche des feuille mais ne les jetez pas, vous en aurez besoin. Faites-les cuire à la vapeur 25 minutes. Egouttez-les et réservez.
  • Dès qu'elles ont refroidie, coupez la partie blanche finement et ajoutez les morceaux à la préparation à la tomate. Laissez mijotez quelques minutes.
    Pendant ce temps, faites la béchamel.
  • Montez les '' lasagne'' de côtes de bette dans un grand plat alternant une couche de feuille de côtes de bette, une couche de préparation à la tomate, puis une dernière couche de feuille en terminant par la sauce béchamel. Parsemez ce plat de comté râpé.
  • Mettez le plat au four une 20 minutes à 180° chaleur tournante.


Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

13/11/2013

Une façon de manger des blettes que je vais essayer tout de suite.

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