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Comme des lasagne de côtes de bette...

Plat
6 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

6 parts
- 10 belles feuilles de côtes de bette

- 1 boite de sauce tomate

- 1 gros oignon

- 1 gousses d'ail

- 1 sauce béchamel

- Un peu de comté

- Sel

Préparation

Etape 1

Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir avec la sauce tomate. Salez, poivrez puis réservez.

Etape 2

Lavez et coupez les côtes de bette en séparant la partie blanche des feuille mais ne les jetez pas, vous en aurez besoin. Faites-les cuire à la vapeur 25 minutes. Egouttez-les et réservez.

Etape 3

Dès qu'elles ont refroidie, coupez la partie blanche finement et ajoutez les morceaux à la préparation à la tomate. Laissez mijotez quelques minutes.
Pendant ce temps, faites la béchamel.

Etape 4

Montez les '' lasagne'' de côtes de bette dans un grand plat alternant une couche de feuille de côtes de bette, une couche de préparation à la tomate, puis une dernière couche de feuille en terminant par la sauce béchamel. Parsemez ce plat de comté râpé.

Etape 5

Mettez le plat au four une 20 minutes à 180° chaleur tournante.

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant (Sud-Ouest, Rouge) Saint Joseph rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Vacqueyras rouge (Vallée du Rhone, Rouge)





Commentaires des membres:

13/11/2013

Une façon de manger des blettes que je vais essayer tout de suite.

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