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Mes Lasagnes au Brocciu, aux Epinards et Feuilles de Blettes

Plat
3 parts
30 min
30 min
moyen
478 Kcal

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • 1. Commencez par préparer le coulis de tomate qui accompagnera les lasagnes : faites revenir à feu doux l'oignon émincé finement et deux gousses d'ail hachées, dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez une pincée de curry et la cuillère à café de concentré de tomate. Mélangez et ajoutez la pulpe de tomate, 20 cl d'eau et le morceau de sucre. Laissez mijoter le temps de finir la préparation des lasagnes

    2. Préparez et lavez les feuilles d'épinard et de blettes. Hachez les grossièrement et faites les revenir dans un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez.

    3. Dans un saladier, mélangez le brocciu, les deux oeufs, les feuilles de menthe hachées, les feuilles de blettes et épinard. Salez et poivrez.

    4. Huilez un plat allant au four. Disposez une partie (1/3) de la sauce tomate au fond du plat. Disposez ensuite une couche de lasagne, une couche de brocciu, lasagne, brocciu, lasagne, brocciu, lasagne et pour finir une fine couche de brocciu.

    5. Parsemez de parmesan et versez le reste de la sauce sur les côtés.

    6. Enfournez 30 mn à 180°C. Surveiller et ajustez le temps de cuisson si nécessaire.

    7. Dégustez !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (520g)
Calories: 478Kcal
  • Glucides: 37.7g
  • Lipides: 22.6g
  • Gras sat.: 10.6g
  • Protéines: 26.2g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 14.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (24):

NICOLE, 24/10/2018

Super recette. Bravo pour la petite pointe de curry qui fait toute la différence

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12/05/2016

Super mais je n'avais pas de lasagne et j'ai pris des spaghetti j'ai remplacé les épinards et les blettes par des lardons le coulis par de la crème fraiche mais j avais le parmesan et l’œuf.... un régal
merci pour cette recette

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Maria Lidia
Maria Lidia, 19/06/2013

Excellentes!!!

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edwige derer, 19/06/2013

C'est bon tous ça !!

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29/01/2016

Tentant je me lance ce week end coquelicot du var

(0) (0) Signaler
timirlou, 01/07/2013

Tous les ingrédients dans la lasagne me semblent bien bons!

(1) (0) Signaler
23/06/2013

EXCELLENT

(0) (0) Signaler
22/06/2013

Super bon merci

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mofi, 21/06/2013

D'après la photo ce doit être très bon

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19/06/2013

Ça m'a donné envie de l'essayer
c beau à voir. lattoufa

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