Ptitchef

Coquille st jacques super rapide!

Plat
5 parts
4 min
8 min
facile
Voila une recette simple comme bonjour mais super excellente.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
2 sachets de sauce Fine Cuisine à l'aneth et au citron

20 à 25 petites crevettes style de matane

1 petit paquet de pétoncle (environ 10 moyennes)

3 bâtonnets de goberge en morceau

1 branche de céleri en dés

1 petit oignon en dés

la moitié d'un poivron vert en dés

5 à 6 champignons frais en tranches

1 enveloppe de pomme de terre déshydraté à l'ail rôti

fromage râpé

Préparation

  • Préparer la sauce:
    Dans un poêlon faire revenir les légumes jusqu’à ce qu'ils soient encore croquant.
    Ajouter les fruits de mer au légumes.
  • Mélanger les légumes et fruits de mer avec la sauce.
    Poivrer.
  • Mettre dans des plats à coquilles St-Jacques et garnir le pourtour des pommes de terres à l'ail rôti.
  • Ajouter le fromage et parsème de persil et de paprika.
  • Enfourner question de faire gratiner le fromage et dorer les pommes de terre .
D Délices & Confession

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
MontagnyBourgogne, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc





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