Saint jacques sur lit de pommes au curry
Ingrédients
2
Coût estimé: 10.86Euros€ (5.43€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson7 min
- Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits cubes.
- Dans une poêle, mettez la moitié du beurre et les pommes.
- Faites revenir 3 à 5 minutes.
- 1 minute avant la fin ajoutez le curry.
- Réservez au chaud.
- Coupez les Saint Jacques en 2.
- Faites les revenir 2 minutes dans une poêles avec le reste du beurre.
- Salez et poivrez.
- Répartissez les pommes dans des cuillères par exemple et placez 2 morceaux de St-Jacques.
- Servez immédiatement.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 261Kcal
- Glucides: 18.9g
- Lipides: 10.2g
- Gras sat.: 5.8g
- Protéines: 21.2g
- Fibres: 3.7g
- Sucre: 17.6g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (283g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Pourçain rouge (Centre - Val de Loire, Rouge)
Mercurey (Bourgogne, Rouge)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
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MARCUS64,
16/10/2019
Très bonne mais j ai modifié j ai ajouté du curcuma de la crème et flambé a l armagnac mes pommes un délice
J'ai cuisiné cette recette
10/09/2013
Belle association de douceur avec la st jacques et une touche de caractère avec les pommes au curry ... c'est top j'adore !!
