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Saint Jacques sur lit de pommes au curry

Apéritif
2 parts
15 min
7 min
facile
413 Kcal
Saint Jacques sur lit de pommes au curry
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  • 12
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Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits cubes.
  • Dans une poêle, mettez la moitié du beurre et les pommes.
  • Faites revenir 3 à 5 minutes.
  • 1 minute avant la fin ajoutez le curry.
  • Réservez au chaud.
  • Coupez les Saint Jacques en 2.
  • Faites les revenir 2 minutes dans une poêles avec le reste du beurre.
  • Salez et poivrez.
  • Répartissez les pommes dans des cuillères par exemple et placez 2 morceaux de St-Jacques.
  • Servez immédiatement.
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M Mo.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (463g)
Calories: 413Kcal
  • Glucides: 20.6g
  • Lipides: 12.5g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 51.8g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 17.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

MARCUS64
MARCUS64, 16/10/2019

Très bonne mais j ai modifié j ai ajouté du curcuma de la crème et flambé a l armagnac mes pommes un délice

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
10/09/2013

Belle association de douceur avec la st jacques et une touche de caractère avec les pommes au curry ... c'est top j'adore !!

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