Cuisses de lapin au barbecue

Ingrédients

• 2 cuisses de lapin
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 20 cl de vin blanc
• estragon et 1 branche de romarin qui servira de pinceau pour badigeonner le lapin
• sel et poivre

Préparation

• Mélangez la moutarde, l'huile d'olive, le vin blanc, le sel et le poivre dans un bol.
• Badigeonnez les cuisses de ce mélange à l'aide de la branche de romarin.
• Saupoudrez-les d'estragon haché et laissez mariner pendant une heure en les retournant de temps en temps.
• Allumez le feu du barbecue.
• Quand les braises sont rouges faire cuire les cuisses de lapin.

Questions

Photos des membres