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Cuisses de lapin au barbecue

Plat
1 parts
10 min
60 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 1
2 cuisses de lapin

2 cuillères à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

20 cl de vin blanc

estragon et 1 branche de romarin qui servira de pinceau pour badigeonner le lapin

sel et poivre

Préparation

  • Mélangez la moutarde, l'huile d'olive, le vin blanc, le sel et le poivre dans un bol.
  • Badigeonnez les cuisses de ce mélange à l'aide de la branche de romarin.
  • Saupoudrez-les d'estragon haché et laissez mariner pendant une heure en les retournant de temps en temps.
  • Allumez le feu du barbecue.
  • Quand les braises sont rouges faire cuire les cuisses de lapin.

Photos

CUISSES DE LAPIN AU Barbecue, photo 1CUISSES DE LAPIN AU Barbecue, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge

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