Ptitchef

Dinde à l'ananas

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
Allier le sucré et le salé dans une recette de plat !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 escalopes de dinde

1 poivron rouge

1 boite d'ananas au jus (petite)

4 cas de crème fraiche légère

1 cac de moutarde

4 cas de sauce soja

Préparation

  • Couper les escalopes de dinde en dés. Les faire sauter dans une poêle que vous aurez essuyée avec une feuille d'essuie tout et un peu d'huile d'olive.

    Quand la viande est dorée, arroser de sauce soja et laisser un peu caraméliser.

    Enlever le pédoncule du poivron et ses graines, l'émincer (en dés, en lanières, comme il vous plaira !).

    Enlever la viande de la sauteuse, remplacer par le poivron et l'ananas (sans son jus), coupé en dés si besoin.

    Au bout de quelques minutes, remettre la viande, ajouter la crème fraiche et la moutarde, bien mélanger, couper le feu, et couvrir.

    Laisser couvert une dizaine de minutes avant de servir, avec du riz par exemple...

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

cocarala, 04/10/2009

Excellent et facile et rapide à faire

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tanchal, 18/06/2009

Super bon et encore meilleur le lendemain - mes invités et moi meme mettons 4 étoiles

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