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Escalopes de dinde gratinées au comté et légumes

Plat
2 parts
5 min
25 min
facile
C'est super bien à manger car c'est un pur délice.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Rincez la courgette, pelez l'oignon et coupez le tout en rondelles. Ajoutez le fond du sachet de légumes restant.
  • Mettre dans un plat allant au MO, ajoutez le thym, de l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, salez, poivrez et mélangez. Mettre à chauffer durant 10 minutes puissance 750W.
  • Pendant ce temps dans une casserole, faites chauffer le vin blanc avec le cube de bouillon de poule. A feu vif, laissez le vin réduire puis ajoutez la crème fraîche et la moitié du comté râpé. Réservez.
  • Faites chauffer une noix de beurre et un filet d'huile d'olive dans une poêle puis mettez les escalopes à saisir.
  • Versez les légumes dans une cocotte, ajoutez les escalopes sur le dessus. Nappées de crème au comté. Pour finir parsemez du comté restant ainsi que de la chapelure.
  • Faites gratiner pendant 10 minutes au four.
B Besoin d'évasion

Photos

Escalopes de dinde gratinées au comté et légumes, photo 1
Escalopes de dinde gratinées au comté et légumes, photo 2
Escalopes de dinde gratinées au comté et légumes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc





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