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Filet de poisson a la florentine light

Une petite recette light.
Plat
4 parts
15 min
23 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faites pocher les filets de poisson 10 minutes dans du court bouillon frémissant et égouttez le.
  • Si vous prenez des épinards frais, faites les cuire 10 à 15 minutes dans une casserole, assaisonnez.
  • Etape 3 - Filet de poisson a la florentine light
    Dans un plat à gratin ou des petits plats individuels, mettez les épinards, puis le filet de poisson.
  • Etape 4 - Filet de poisson a la florentine light
    Nappez avec la sauce blanche.
  • Pour la sauce:
    Délayez la farine dans un peu de lait froid.
  • Mélangez tous les ingrédients et cuire à feu doux.
  • Passez quelques minutes au four et servez aussitôt.

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