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Tajine light de poisson

Plat
3 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 filets de cabillaud frais

Carotte + Poivron + Tomate + Pomme de terre

Mélange de persil et coriandre

1 gros oignon

1 cuillère à café de chaque épice : Sel, poivre, piment doux, 1 cube de bouillon pour poisson.

Huile d'olive (env. 3 bonnes cuillères à soupe)

1 verre d'eau

Préparation

  • Dans votre tajine mettez l'huile d'olive et transposez-y les rondelles d'oignons et les filets de cabillaud puis placez-y dans la foulée les légumes ; rondelles de pommes de terre et de carottes, ainsi que les lamelles de poivrons.
  • Le mélange persil,coriandre est aussi a mettre sur le dessus . Saler le tout. Dans un verre d'eau tiède, mettre les épices puis renverser le mélange dans le tajine.
  • Laissez mijoter a recouvert sur feu doux jusqu’à ce que tous les légumes soient cuit, pour les filets de poisson pas de souci ça cuit très vite.

Photos

Tajine Light de Poisson, photo 1
Tajine Light de Poisson, photo 2
Tajine Light de Poisson, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:






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