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Gnocchi au beurre de sauge-citron & parmesan

Plat
2 parts
5 min
10 min
facile
1049 Kcal
Gnocchi nappé d'un beurre infusé à la sauge et au citron et au parmesan

Ingrédients

Nombre de parts: 2
750 g de gnocchi

Le zeste d'un citron (non traité)

15 feuilles de sauge

60 g de beurre

Parmesan (fraîchement râpé ou en copeaux faits à l'aide d'un économe)

Préparation

  • Dans une petite casserole, faire fondre doucement le beurre avec les feuilles de sauge et le zeste de citron. Une fois fondu, laisser infuser 5 minutes.
  • Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, plonger les gnocchi. Une fois qu'ils remontent à la surface, ils sont prêts. Égoutter et disposer les gnocchi dans les assiettes.
  • Arroser de beurre de sauge-citron et ajouter du parmesan en copeau ou râpé.
    Servir immédiatement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 460g
Calories: 1049Kcal
  • Glucides: 137.8g
  • Lipides: 38.2g
  • Gras sat.: 20g
  • Protéines: 27.4g
  • Fibres: 21.3g
  • Sucre: 11.5g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 36
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres (12):

sethi1er, 27/04/2014

On peut faire ses gnocchis maison et c'est meilleur ( le beurre de sauge un delice !!!!!!!!!!!AA++

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26/04/2014

Pas mal du tout mais on peut également faire cuire les gnocchi à la poêle ce qui les rend plus moelleux et surtout c'est délicieux

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jessi18, 25/04/2014

Bof

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24/04/2014

Super

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24/04/2014

Bonne recette

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24/04/2014

Un peu trop simple pour moi, tendance à être une fine gueule

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nani43golf, 24/04/2014

Super

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24/04/2014

Bonjour la recette est bonne mais qu'est ce qu'un parmesan
chez moi il n'y a pas certains variétés de légumes ni de fruits

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mariedominique, 24/04/2014

Bonne recette à tester

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Wiljean
Wiljean, 24/04/2014

Excellent!

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