Ptitchef

Gnocchi au beurre de sauge-citron & parmesan

Plat
2 parts
5 min
10 min
facile
1049 Kcal
Gnocchi nappé d'un beurre infusé à la sauge et au citron et au parmesan

Ingrédients

Nombre de parts: 2
750 g de gnocchi

Le zeste d'un citron (non traité)

15 feuilles de sauge

60 g de beurre

Parmesan (fraîchement râpé ou en copeaux faits à l'aide d'un économe)

Préparation

  • Dans une petite casserole, faire fondre doucement le beurre avec les feuilles de sauge et le zeste de citron. Une fois fondu, laisser infuser 5 minutes.
  • Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, plonger les gnocchi. Une fois qu'ils remontent à la surface, ils sont prêts. Égoutter et disposer les gnocchi dans les assiettes.
  • Arroser de beurre de sauge-citron et ajouter du parmesan en copeau ou râpé.
    Servir immédiatement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 460g
Calories: 1049Kcal
  • Glucides: 137.8g
  • Lipides: 38.2g
  • Gras sat.: 20g
  • Protéines: 27.4g
  • Fibres: 21.3g
  • Sucre: 11.5g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 36

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres (12):

sethi1er, 27/04/2014

On peut faire ses gnocchis maison et c'est meilleur ( le beurre de sauge un delice !!!!!!!!!!!AA++

(0) (0) Signaler
26/04/2014

Pas mal du tout mais on peut également faire cuire les gnocchi à la poêle ce qui les rend plus moelleux et surtout c'est délicieux

(0) (0) Signaler
jessi18, 25/04/2014

Bof

(0) (0) Signaler
24/04/2014

Super

(0) (0) Signaler
24/04/2014

Bonne recette

(0) (0) Signaler
24/04/2014

Un peu trop simple pour moi, tendance à être une fine gueule

(0) (1) Signaler
nani43golf, 24/04/2014

Super

(0) (0) Signaler
24/04/2014

Bonjour la recette est bonne mais qu'est ce qu'un parmesan
chez moi il n'y a pas certains variétés de légumes ni de fruits

(0) (0) Signaler
mariedominique, 24/04/2014

Bonne recette à tester

(0) (0) Signaler
Wiljean
Wiljean, 24/04/2014

Excellent!

(0) (0) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gnocchis de patates douces
Gnocchis de patates douces
4 parts
40 min
facile
3 / 5
Recette Thé miel, citron et cannelle
Thé miel, citron et cannelle
1 parts
9 min
facile
4.8 / 5
Recette Moelleux au citron facile
Moelleux au citron facile
8 parts
35 min
facile
4.3 / 5
Recette Gnocchi, sauce au parmesan & pignons
Gnocchi, sauce au parmesan & pignons
4 parts
20 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Beurre et margarine : leurs réelles différencesBeurre et margarine : leurs réelles différences6 raisons qui vous feront craquer pour le citron6 raisons qui vous feront craquer pour le citronLe beurre au café : l'invention japonaise qui vous fera gagner du temps !Le beurre au café : l'invention japonaise qui vous fera gagner du temps !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel chocolat préférez-vous?
Votez