Gnocchi maison au parmesan

Ingrédients

Pour les gnocchis :

• 500 g de pomme de terre
• 125 g de farine
• 1 œuf
• 30 g de parmesan
• 1 C à soupe de basilic
• 1 C à soupe d'origan
• sel
• poivre

Pour la sauce :

• 15 cl de crème fraîche épaisse
• 30 g de parmesan
• 1 C à soupe de basilic
• sel
• poivre

Matériel

• casserole
• presse purée
• marmite