Gouère au fromage

Name: Gouère au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Pâte brisée maison; 500 g de fromage blanc égoutté; 500 g de pommes de terre; 4 oeufs; sel; poivre; pruneaux

Plat

facile

1 h 5 m

507 Kcal

Ingrédients

Pâte brisée maison
500 g de fromage blanc égoutté
500 g de pommes de terre
4 oeufs
sel
poivre
pruneaux

Coût estimé: 4.66€ (1.16€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson50 min

Pour la pâte brisée, dans un saladier avec couvercle, mettre 250 grammes de faine, 10 cl d'huile blanche et 10 cl d'eau chaude.
Éplucher les pommes de terre et les cuire à l'eau comme pour une purée.
Quand elles sont cuites, les écraser et les mélanger au fromage blanc puis ajouter les oeufs battus. Saler et poivrer.
Étaler la pâte brisée dans un moule un peu haut.
Verser sur la pâte la préparation et cuire à four chaud 50 minutes.
Vérifier la cuisson, le mélange doit se tenir.