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Dessert russe au fromage blanc

Dessert
8 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
750 g de petits suisses à 3.8 MG

1 pot de yaourt grec - 150 g ou de crème fraiche épaisse

50 g de beurre ramolli

2 sachets de sucre vanillé ou quelques gouttes d'extrait de vanille

2 cuillères à soupe de miel liquide

50 g d'abricots secs coupés en petits dés

50 g de pruneaux coupés en petits dés

50 g de raisins secs

50 g d'amandes (préalablement grillées à la poêle sans matières grasses)


Ajouter tous les autres ingrédients :

les amandes

les raisins,


les abricots

Préparation

  • Égoutter le fromage dans une passoire.
  • Battre légèrement le sucre vanillé et le beurre.
  • Ajouter au fromage.
  • Incorporer le miel.
  • Ajouter tous les autres ingrédients.
  • Mélanger bien.
  • Recouvrir un moule de papier alimentaire.
  • Verser le tout dans un moule.
  • Mettre un poids et réfrigérer 24 heures avant de démouler.
  • Avant de servir, laisser à la température ambiante pendant 15-30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc

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