Ptitchef

Gratin dauphinois (ginette mathiot)

Plat
6 parts
15 min
45 min
facile
379 Kcal
Franchement c'est extrêmement délicieux, à vous de voir et de tester.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1/2 l de lait

160 g de gruyère


50 g de beurre


Sel, poivre

Muscade

Préparation

  • Prendre des pommes de terre longues. Les éplucher et les couper en rondelles minces . Les disposer dans un plat allant au four frotté avec la gousse d'ail.
  • Mélanger dans une terrine avec le lait bouilli, 100 g de gruyère, l’œuf battu en omelette, sel, poivre.
  • Versez cette préparation dans le plat sur les pommes de terre.
  • Saupoudrer de gruyère. Parsemer de beurre.
  • Faire cuire sur le fourneau jusqu’au moment où commence l'ébullition.
  • Enfournez et laissez cuire au four, couvert pendant 30 minutes.
  • Faites gratiner ensuite à découvert, pendant 15 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 296g
Calories: 378Kcal
  • Glucides: 38.4g
  • Lipides: 18.1g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 14.5g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gratin dauphinois (Ginette Mathiot), photo 1Gratin dauphinois (Ginette Mathiot), photo 2Gratin dauphinois (Ginette Mathiot), photo 3

Vidéo associée

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Commentaires des membres:

29/10/2018

Jamais de gruyere ( d ailleurs de l emmenthal )..dans le
gratin dauphinois , sinon, gratin savoyard....

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