Gratin dauphinois (ginette mathiot)

Name: Gratin dauphinois (ginette mathiot)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 1/2 l de lait; 160 g de gruyère; 1 oeuf; 50 g de beurre; Ail; Sel, poivre; Muscade

Plat

6 parts

15 min

45 min

facile

379 Kcal

(4/5 - 4 votes)
1
47

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Franchement c'est extrêmement délicieux, à vous de voir et de tester.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 kg de pommes de terre

1/2 l de lait

160 g de gruyère

1 oeuf

50 g de beurre

Ail

Sel, poivre

Muscade

Préparation

Prendre des pommes de terre longues. Les éplucher et les couper en rondelles minces . Les disposer dans un plat allant au four frotté avec la gousse d'ail.
Mélanger dans une terrine avec le lait bouilli, 100 g de gruyère, l’œuf battu en omelette, sel, poivre.
Versez cette préparation dans le plat sur les pommes de terre.
Saupoudrer de gruyère. Parsemer de beurre.
Faire cuire sur le fourneau jusqu’au moment où commence l'ébullition.
Enfournez et laissez cuire au four, couvert pendant 30 minutes.
Faites gratiner ensuite à découvert, pendant 15 minutes.

CCuisine guylaine

Signaler une erreur dans le texte de la recette