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Acompagnement de magret de canard

129 recettes

Le magret de canard est une viande juteuse et tendre typique du Sud-Ouest de la France. Il apprécie particulièrement la combinaison sucrée-salée avec une sauce au miel, des ananas, des pêches, des mangues ou de la crème de cassis. Tous les fruits magnifient sa robe ambrée. Il se prête également aux recettes de dessert en l'alliant dans un cake avec des pommes. Et aussi aux entrées apéritives combinant parmesan, olives et de fins morceaux de magret. L'acompagnement de magret de canard peut aussi être plus audacieux avec un foie gras onctueux, des oignons ou une salade verte agrémentée de croûtons croustillants.

Recette Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

(229 votes) , (75) , (1081)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 600 gr de pommes de terre 400 ml de lait 1 gousse d'ail 150 ml de crème 50 gr de beurre sel poivre noix de muscade...
Recette Gratin dauphinois à la fourme d'ambert

Gratin dauphinois à la fourme d'ambert

(58 votes) , (15) , (1433)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 gousse d'ail 600g de pommes de terre 50g de fourme d'Ambert 10cl de lait 10cl de crème fraîche liquide noix de muscade...
Recette Pommes de terre sautées à l'oignon et au thym

Pommes de terre sautées à l'oignon et au thym

(31 votes) , (428)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 à 4 belles pommes de terre eau un oignon huile d'olive thym sel poivre...
Recette Pommes de terre sautées au romarin, persil & fleur de sel

Pommes de terre sautées au romarin, persil & fleur de sel

(30 votes) , (11) , (1717)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500Gr de rattes (ou autre variété selon les goûts) 25Gr de beurre salé Romarin Persil Fleur de sel Poivre...
Recette Gratin dauphinois en cocotte

Gratin dauphinois en cocotte

(29 votes) , (6) , (890)
Sans gluten
Plat facile 1 h 5 m 334 kcal
Ingrédients: 600 g de pommes de terre 25 cl de crème liquide 1 gousse d'ail sel et poivre...
Recette Pommes dauphines maison

Pommes dauphines maison

(13 votes) , (3) , (110)
Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1/4 de litre d'eau 1 peu d'huile 60 g de beurre 150 g de farine 3 à 4 oeufs sel poivre noix de muscade 400 de pommes de terre...
Recette Magret de canard, sauce au miel et pommes.

Magret de canard, sauce au miel et pommes.

(10 votes) , (517)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 magret de canard 2 pommes 1 gousse d'ail 1 grosse cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre Thym Sel Poivre...
Recette Pommes de terre sautées aux épices

Pommes de terre sautées aux épices

(9 votes) , (2) , (88)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1kg de pommes de terre 50g de beurre 1 c à s d’huile d’olive 1 c à c de paprika 1 c à c de cumin 1 c à c de gingembre 1 c à s de ketchup persil Fleur ...
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Recette Carpaccio de canard au piment d'espelette et pommes sautées...

Carpaccio de canard au piment d'espelette et pommes sautées...

(6 votes) , (1) , (224)
Plat moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: * 2 magrets (1 magret pour 2 ou 3) * 0.400 kg de pommes de terre à chair ferme * un peu de graisse de canard * 1 gousse d'ail ...
Recette Gratin dauphinois à la ricotta

Gratin dauphinois à la ricotta

(5 votes) , (60)
Plat moyen 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 5 à 6 belles pommes de terre type charlotte 2 c.s de ricotta (ou 25 cl de crème fraîche) 15 cl de lait 1 gousse d'ail 50 g de beurre 3 pincées de...
Recette Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre

Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre

(5 votes) , (25)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 magret d'oie 120 g de foie gras cru ou mi-cuit 1 petite crépine de porc 1 carotte 1 oignon 1/4 de L de bouillon d'oie 40 g de beurre sel et poivre ...
Recette Des pommes de terre sarladaises inratables, croustillantes et moelleuses

Des pommes de terre sarladaises inratables, croustillantes et moelleuses

(5 votes) , (1) , (59)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 4 cuillères à soupe de graisse de canard 3 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de persil ciselé Sel et poivre du moulin...
Recette Gratin dauphinois au chèvre (petit billy)

Gratin dauphinois au chèvre (petit billy)

(5 votes) , (45)
Entrée facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 2 navets longs (500g) 150 g de jambon en dés 20 g de pignon 100 g de petit billy 20 cl de lait concentré non sucré demi...
Recette Pommes dauphines au thermomix

Pommes dauphines au thermomix

(4 votes) , (93)
Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pâte à choux : 150 g d'eau 120 g de farine 80 g de beurre 3 oeufs sel Purée de pomme de terre : 600 g de pommes de terre cuites 4 jaunes d'oeufs ...
Recette Pommes dauphines gonflées au four

Pommes dauphines gonflées au four

(4 votes) , (48)
Autre facile 30 min 25 min
Ingrédients: Pour la purée : 1 sachet de purée déshydratée (c'est plus rapide) 500 mL d'eau sel, noix de muscade Pour pâte à choux: 250 mL d'eau 75 g de beurre 15...
Recette Rôti de boeuf au four et pommes sautées

Rôti de boeuf au four et pommes sautées

(3 votes) , (61)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 rôti de boeuf, bardé et ficelé, d'environ 750 g 4 gousses d'ail 3 ou 4 petites branches de thym 10 g de beurre Sel de l'Himalaya Poivre noir ...
Recette Gratin dauphinois aux pommes de terre et topinambours

Gratin dauphinois aux pommes de terre et topinambours

(3 votes) , (2) , (85)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 topinambours 3 pommes de terre 2 oeufs 25 cl de crème liquide 10 cl de lait entier Noix de muscade 25 g d'emmental râpé...
Recette Gratin dauphinois tout simple

Gratin dauphinois tout simple

(3 votes) , (90)
Plat facile 25 min 50 min
Ingrédients: 8 pommes de terre de la crème liquide une gousse d'ail hachée Sel poivre...
Recette Rosbeef aux pommes de terre sautées - roastbeef mit sautierten kartoffeln

Rosbeef aux pommes de terre sautées - roastbeef mit sautierten kartoffeln

(3 votes) , (40)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: des pommes de terre huile d'olive du romarin 2 gousse d'ail écrasées sel et poivre viande...
Recette Gratin dauphinois à la patate douce

Gratin dauphinois à la patate douce

(3 votes) , (56)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 2 belles patates douces 3 pommes de terres 40 cl de crème fraîche un peu de noix de muscade du gruyère (mais cela n'est pas obligatoire)...
Recette Gratin dauphinois vite fait et excellent

Gratin dauphinois vite fait et excellent

(3 votes) , (114)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 9 grosses p de terre 350 gr de lait 350 gr de crème sel et poivre et un peu de muscade 1 gousse d'ail 150 gr de gruyère...
Recette Salade de foies de volaille et pommes de terre sautees

Salade de foies de volaille et pommes de terre sautees

(2 votes) , (16)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 300 g de foies de volailles 1/2 salade verte 2 pommes de terre de taille moyenne 2 tomates 1 échalote 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cu...
Recette Magret de canard aux agrumes et son ecrase de pommes de terre a l'huile de truffe blanche

Magret de canard aux agrumes et son ecrase de pommes de terre a l'huile de truffe blanche

(2 votes) , (32)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 magrets de canards 1 orange 1 clémentine 1 cuillère à café de miel vinaigre balsamique sel et poivre 800 g de pommes de terre spécial purée 3 cuill...
Recette Gratin dauphinois au bleu

Gratin dauphinois au bleu

(2 votes) , (80)
Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1,5 kg de pommes de terre 1/2 l de crème fraîche liquide 250 g de bleu d'Auvergne 50 g de beurre Noix de muscade sel et poivre...


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