Acompagnement de magret de canard

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Le magret de canard est une viande juteuse et tendre typique du Sud-Ouest de la France. Il apprécie particulièrement la combinaison sucrée-salée avec une sauce au miel, des ananas, des pêches, des mangues ou de la crème de cassis. Tous les fruits magnifient sa robe ambrée. Il se prête également aux recettes de dessert en l'alliant dans un cake avec des pommes. Et aussi aux entrées apéritives combinant parmesan, olives et de fins morceaux de magret. L'acompagnement de magret de canard peut aussi être plus audacieux avec un foie gras onctueux, des oignons ou une salade verte agrémentée de croûtons croustillants.

Gratin dauphinois

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Plat facile 1 h 5 m 399 kcal

Ingrédients: 600 gr de pommes de terre 400 ml de lait 1 gousse d'ail 150 ml de crème 50 gr de beurre sel poivre noix de muscade...

Gratin dauphinois à la fourme d'Ambert

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Plat facile 1 h 20 m 597 kcal

Ingrédients: 1 gousse d'ail 600g de pommes de terre 50g de fourme d'Ambert 10cl de lait 10cl de crème fraîche liquide noix de muscade...

Pommes de terre sautées à l'oignon et au thym

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Plat facile 25 min 289 kcal

Ingrédients: 3 à 4 belles pommes de terre eau un oignon huile d'olive thym sel poivre...

Pommes de Terre Sautées au Romarin, Persil & Fleur de Sel

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Plat facile 45 min 334 kcal

Ingrédients: 500Gr de rattes (ou autre variété selon les goûts) 25Gr de beurre salé Romarin Persil Fleur de sel Poivre ...

Gratin Dauphinois en cocotte

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Plat facile 1 h 5 m 336 kcal

Ingrédients: 600 g de pommes de terre 25 cl de crème liquide 1 gousse d'ail sel et poivre ...

Pommes dauphines maison

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Apéritif facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1/4 de litre d'eau 1 peu d'huile 60 g de beurre 150 g de farine 3 à 4 oeufs sel poivre noix de muscade 400 de pommes de terre...

Magret de canard, sauce au miel et pommes.

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Plat facile 20 min 361 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard 2 pommes 1 gousse d'ail 1 grosse cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre Thym Sel Poivre...

Pommes de terre sautées aux épices

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Plat facile 40 min 373 kcal

Ingrédients: 1kg de pommes de terre 50g de beurre 1 c à s d’huile d’olive 1 c à c de paprika 1 c à c de cumin 1 c à c de gingembre 1 c à s de ketchup persil Fleur ...

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Menu du jour

Carpaccio de canard au piment d'Espelette et pommes sautées...

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Plat moyen 1 heure 30 min

Ingrédients: * 2 magrets (1 magret pour 2 ou 3) * 0.400 kg de pommes de terre à chair ferme * un peu de graisse de canard * 1 gousse d'ail ...

Gratin dauphinois à la ricotta

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Plat moyen 1 h 35 m 489 kcal

Ingrédients: 5 à 6 belles pommes de terre type charlotte 2 c.s de ricotta (ou 25 cl de crème fraîche) 15 cl de lait 1 gousse d'ail 50 g de beurre 3 pincées de...

Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre

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Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 magret d'oie 120 g de foie gras cru ou mi-cuit 1 petite crépine de porc 1 carotte 1 oignon 1/4 de L de bouillon d'oie 40 g de beurre sel et poivre ...

Des pommes de terre sarladaises inratables, croustillantes et moelleuses

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Plat facile 50 min 382 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 4 cuillères à soupe de graisse de canard 3 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de persil ciselé Sel et poivre du moulin...

Gratin dauphinois au chèvre (petit billy)

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Entrée facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 800 g de pommes de terre 2 navets longs (500g) 150 g de jambon en dés 20 g de pignon 100 g de petit billy 20 cl de lait concentré non sucré demi...

Pommes dauphines au thermomix

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Autre facile 30 min 342 kcal

Ingrédients: Pâte à choux : 150 g d'eau 120 g de farine 80 g de beurre 3 oeufs sel Purée de pomme de terre : 600 g de pommes de terre cuites 4 jaunes d'oeufs ...

Pommes dauphines gonflées au four

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Autre facile 30 min 25 min

Ingrédients: Pour la purée : 1 sachet de purée déshydratée (c'est plus rapide) 500 mL d'eau sel, noix de muscade Pour pâte à choux: 250 mL d'eau 75 g de beurre 15...

Gratin dauphinois aux pommes de terre et topinambours

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Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 3 topinambours 3 pommes de terre 2 oeufs 25 cl de crème liquide 10 cl de lait entier Noix de muscade 25 g d'emmental râpé...

Gratin dauphinois tout simple

(3 votes) , (88)

Plat facile 1 h 15 m 437 kcal

Ingrédients: 8 pommes de terre de la crème liquide une gousse d'ail hachée Sel poivre...

Rosbeef aux pommes de terre sautées - Roastbeef mit sautierten Kartoffeln

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Plat facile 25 min 125 kcal

Ingrédients: des pommes de terre huile d'olive du romarin 2 gousse d'ail écrasées sel et poivre viande...

Gratin dauphinois à la patate douce

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Plat facile 2 h 10 m 1232 kcal

Ingrédients: 2 belles patates douces 3 pommes de terres 40 cl de crème fraîche un peu de noix de muscade du gruyère (mais cela n'est pas obligatoire)...

Gratin dauphinois aux châtaignes & aux cèpes

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Plat moyen 55 min 1226 kcal

Ingrédients: 800 g de pommes de terre 50 cl de lait 1 feuille de laurier 3 branches de thym Une petite pincée de gros sel 1 gousse d'ail (écrasée) 20 g de cè...

Magret de canard aux agrumes et son ecrase de pommes de terre a l'huile de truffe blanche

(2 votes) , (31)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 magrets de canards 1 orange 1 clémentine 1 cuillère à café de miel vinaigre balsamique sel et poivre 800 g de pommes de terre spécial purée 3 cuill...

Gratin dauphinois au bleu

(2 votes) , (75)

Plat facile 1 h 35 m 772 kcal

Ingrédients: 1,5 kg de pommes de terre 1/2 l de crème fraîche liquide 250 g de bleu d'Auvergne 50 g de beurre Noix de muscade sel et poivre...

Gratin dauphinois aux cèpes

(2 votes) , (41)

Entrée moyen 2 heures 1 h 39 m

Ingrédients: 2 kg de pommes de terre (bintjes) 120 g de cèpes secs qualité extra 30 g de beurre 10 g d'échalotes ciselées 5 gousses d'ail 300 g de crème 30 cl de ...