Ingrédients: - 3 magrets de canard - 1 cuillère à soupe de poivre vert - 200 ml de fond brun lié - Cognac - 100 ml de Vin blanc - 100 ml de crème - 20 g de beurre ...
Ingrédients: Pour le magret de canard à l'orange: - 1 magret - 2 orange - 1 échalote - beurre Pour le tatin d'endive à l'orange : - 1/2 pâte feuilletée - 5 g...
Ingrédients: - 1 bocal d'airelles - 2 magrets de canard - 1 kg de champignons de paris frais - 20 cl de crème fraîche liquide entière - vinaigre de framboise...
Ingrédients: - 250 g de nouilles de blé chinoises - 1 échalote - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 3 cuillères à soupe de sauce huître - 4 cuillères à soupe de mi...
Ingrédients: - 1 magret de canard - ½ boîte de champignons de Paris - 50 g de girolles surgelées - 10 g de morilles séchées - 3 cuillères à soupe de madère - ...
Ingrédients: 2 magrets de canard * 1 échalote * Jus d'une grosse orange * 400g de petits navets - 50 g de groseilles (surgelées pour moi) - 2 cuillères à sopupe de...
Ingrédients: Pour le Magret: - 1 Magret dégraissé - 30g de Foie Gras Frais - 10 cl de Vin de Noix - 10 cl de Fond de Canard - 1 ou 2 pincées de Champignons en pou...
Ingrédients: - 800g de magret de canard - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de miel - Sel - Epices de chez Pomme d'Ambre...
Ingrédients: - 2 magrets de canard - 500 g de pommes de terre rates - 4 feuilles de laurier - 2 pommes - 20 g de beurre - 1 belle échalote - 15 cl de bouillon de ...
Ingrédients: - 1 boite de maïs de 300 gr - 25 cl de bouillon de volaille - 1 cuillère à soupe de gingembre râpé - 1 cuillère à soupe de citronnelle ciselée - 2 cui...
Ingrédients: - 2 magrets de 500 g chacun (ou 3 magrets si gros mangeurs) - 1 bulbe de fenouil (pas mis) - 100 g de cacahuètes pelées non salées (remplacées par des...
Ingrédients: - 3 citrons verts - 150 g de nouilles de riz - Un ¼ de litre de bouillon de volaille - 1 cuillère à café à café de wasabi - 8 cl de sauce soja - 2 mag...
Ingrédients: - 3 oignons - 1 cuillère à café de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe de vinaigre Balsamique - huile d'olive - 8 tranches de magrets de canard fu...
Ingrédients: - 2 sachets de magrets de canard séché tranché (sous vide de 90 g) - 200 g de lentilles vertes du Puy - 2 gousses d'ail - 2 oignons - 4 carottes ...
Ingrédients: - 1 homard de 600 g - 8 cuillères à soupe de gros sel - 8 fonds d'artichaut cuit - 4 cuillères de fromage blanc - 1 kiwi - 4 cuillères à soupe d'huile...
Ingrédients: - 1/2 chou vert - 35 g de beurre - 10 cl d'eau - 1 cuillère à café de fond de veau - 1 bonne pincée de cinq-épices (mélange d'épices asiatiques) - 1 m...
Ingrédients: - 18 tranches fines de pain d’épices - 1 magret de canard - 150 g de fromage de brebis - 100 g de mâche - 1 jaune d’oeuf - 1/2 cuillère à soupe de mi...
Ingrédients: - 2 magrets de canard - les suprêmes de 2 oranges - jus d'une orange - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillères à soupe de miel Pommes...
Ingrédients: - 200 g de magret de canard fumé - 100 g de gorgonzola - 80 g de cerneaux de noix - 120 g de farine - 3 oeufs entiers - 20 g de beurre - 25 cl de lai...
