Ingrédients: 2 magrets de canard 2 cuillères à soupe de miel 1 poignée de cranberries 2 cuillères à café de fond de veau déshydraté 3/4 tranches de pain...
Ingrédients: 2 magrets de canard de 400g chacun 3 étoiles de badiane 1 pincée de cannelle en poudre 2 lamelles de gingembre 5cl sauce soja 5cl vinaigre 100g sucre
Ingrédients: 2 magrets de canard 4 poires 1/2 bouteille de vin tannique 1 bâton de cannelle 2 clous de girofle 25 cL de fond de volaille 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 2 gros magrets de canard 4 pommes de terre bintje 60 g de beurre 50 g de crème fraîche épaisse 50 g de crème fraîche liquide 1 jaune d’oeuf 2...
Ingrédients: 2 beaux magrets de canard 1 pot de confiture de bergamotes (S'achète sur http://www.epicure-chez-les-lorrains.fr) 1 pot de miel d'acacia 5 épices...
Ingrédients: 4 grandes tranches de pain de campagne bio 100 g de magret fumé 4 figues 1 petit avocat 1 poignée de mâche 1 gousse d'ail 1/2 citron 2 cuillères à...
Ingrédients: 1 beau magret de canard dont on aura au préalable incisé la peau 6 cuillères à soupe de liqueur de cassis 6 cuillères à soupe de vinaigre de xérès...
Ingrédients: 1 magret de canard (mariné au piment d'Espelette) 2 endives 1 pamplemousse rose 2 cuillères à café de sucre Poivre long Piment d'Espelette Sel 10...
Ingrédients: 2 magrets de canard 2 mangues 4 cuil à soupe de chapelure 4 cuil à soupe d’ail (haché) 6 cuil à soupe de persil (haché) 2 branchettes de romarin 25...
Ingrédients: 1 magret de canard 2 càs de vinaigre balsamique à la figue de d-gustation 2 c à s de sucre de canne sel poivre 1 petite grappe de raisins 200 ml de...
Ingrédients: 1 magret de canard tranché tranches fines de comté 2 oignons émincés 1/2 endive émincée dans la longueur 1/2 endive émincée dans la largeur...
Ingrédients: 2 magrets de 500 g chacun (ou 3 magrets si gros mangeurs) 1 bulbe de fenouil (pas mis) 100 g de cacahuètes pelées non salées (remplacées par des...
Ingrédients: 1 mangue mûre 1 avocat 3-4 tomates séchées Une douzaine de tranches de magret de canard séché Pour la sauce : Le jus d'un demi pamplemousse 2...
Ingrédients: 2 magrets de 300 g 8 spéculoos 1 cuillère à café de moutarde 30 g de noisettes 15 g de beurre Pour les légumes : 1/2 boule de céleri découpée en...